Dice la vieja frase que en río revuelto ganancia de pescadores, pero esta vez los pescadores no son los productores de leche sino la industria procesadora. Todos sabemos las causas de la crisis: caída en el consumo, altos inventarios e importaciones crecientes que han ocasionado que de un lado el precio al ganadero se haya desplomado 16% en quince meses; pero, que a pesar de la crisis el precio al consumidor siga subiendo, tal vez menos, pero sigue subiendo.

Uno de los elementos a los ...

En ocasiones anteriores hemos hablado de por qué no existe dinamismo en las exportaciones colombianas de carne a China, a pesar de haberse abierto este mercado asiático en octubre pasado. La conclusión pasa por la afectación de nuestra competitividad exportadora desde la tasa de cambio, así como por la tendencia mundial a la baja de los precios internacionales de la carne.

De hecho, el gigante asiático sigue comprando, incluso cortes de menor valor, pero la ralentización de su economía...

Lograr la admisibilidad sanitaria de carne colombiana en el mercado de Estados Unidos no es un simple capricho que obedezca al prestigio. Claro que lograrlo implicará que la carne colombiana tenga mayor reconocimiento mundial en uno de los mercados más exigentes del mundo, pero sobre todo permitirá que las cuentas cuadren.

Con la disminución del precio internacional de la carne y la apreciación del peso (menos pesos por dólar en la tasa de cambio), el margen del frigorífico que quiera ...

Este podría ser un artículo muy corto, de un párrafo a lo sumo. Todos los eslabones de la cadena lechera estamos de acuerdo en que la problemática actual está en la caída del consumo. Diría Ricardo y Smith, si el consumo cae los precios bajan. Muy bien entonces que los precios bajen. El sector ganadero ya hizo su aporte a la baja en el precio con una disminución de más de 14% desde abril de 2023, pero el precio al consumidor en el mismo periodo ha subido 2%, es decir, ese diferencial de 16% e...

De acuerdo con las cifras de DANE en el primer trimestre de 2024 la producción de leche se incrementó 7,3%, lo que representa según las estimaciones de FEDEGAN, un crecimiento de 119 millones de litros; es decir lo que se produce en unos seis días en todo el país.

No parecería que 119 millones de litros causen un desajuste productivo o de mercado, pero la realidad es que existen dos variables que, si se adicionan, sí generan tal dificultad. La primera, el aún alto nivel de inventari...

La ganadería tiene muchos malquerientes, no solo en Colombia, sino en general en el mundo. De hecho, las falsas narrativas que se han creado para acusarla de lo que no es, no son espontaneas; al contrario, son estrategias mediáticas, políticas y de poder, sistemáticas, definidas y financiadas con grandes chequeras corporativas.

Lo primero es que a la ganadería se le ha acusado de ser el mayor generador de Gases Efectos Invernadero – GEI; cuando en realidad lo que ha contribuido más a e...

Si bien desde octubre de 2023 se dio anuncio de la apertura del mercado chino para el ingreso de carne bovina colombiana, y desde abril pasado ya es posible realizar exportaciones, siempre será necesario consolidar negocios. Por eso ha resultado estratégico asistir a Shanghái, China, a la feria de SIAL, una de las ferias de negocios de la industria agroalimentaria más importantes del mundo.

Claro, hoy China se encuentra en una condición de mercado diferente a la de años pasados en dife...

La semana pasada el DANE entregó los resultados de crecimiento económico del primer trimestre de 2024, en donde el PIB registra crecimiento de tan solo 0,7%. Épocas anteriores de regulares o malas cifras se presentaron en 2020 con la pandemia, en 2009 por la crisis económica mundial originada en EEUU, y en 1999 en donde el país enfrentó una fuerte recesión por cuenta de un gran desequilibrio financiero y fiscal.

Sin embargo, las cifras anuales de crecimiento del PIB entre 1976 y 2019 m...

Por convocatoria de la Comisión Cuarta del Senado de la República, bajo el liderazgo del senador Richard Fuelantala, se realizó la semana anterior Audiencia Pública en el municipio de Ubaté – Cundinamarca, con todos los integrantes de la cadena de valor con el ánimo de encontrar soluciones a la tan difícil situación que atraviesa nuestro sector lechero.

De diferentes lugares del país se hicieron presentes hombres y mujeres para exponer las condiciones en las cuales deben producir y pro...

El sector ganadero no debe permitir que se le achaquen culpas de las malas prácticas de comercialización que otros realizan en el mercado: “la culpa no es de la vaca, la culpa sí es del especulador”.

Por razones sanitarias Colombia restringió las importaciones de carne desde Estados Unidos, esto con el ánimo de mantener una posición preventiva frente a la presencia del virus de la gripe aviar en la leche y carne en el país del norte. No habría pasado una semana después de que el ICA to...