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Oscar Cubillos Pedraza

¿Qué hacer con la leche?

PorOscar Cubillos Pedraza13 de Junio 2024

De acuerdo con las cifras de DANE en el primer trimestre de 2024 la producción de leche se incrementó 7,3%, lo que representa según las estimaciones de FEDEGAN, un crecimiento de 119 millones de litros; es decir lo que se produce en unos seis días en todo el país.

No parecería que 119 millones de litros causen un desajuste productivo o de mercado, pero la realidad es que existen dos variables que, si se adicionan, sí generan tal dificultad. La primera, el aún alto nivel de inventari...

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David contra Goliat

PorOscar Cubillos Pedraza05 de Junio 2024

La ganadería tiene muchos malquerientes, no solo en Colombia, sino en general en el mundo. De hecho, las falsas narrativas que se han creado para acusarla de lo que no es, no son espontaneas; al contrario, son estrategias mediáticas, políticas y de poder, sistemáticas, definidas y financiadas con grandes chequeras corporativas.

Lo primero es que a la ganadería se le ha acusado de ser el mayor generador de Gases Efectos Invernadero – GEI; cuando en realidad lo que ha contribuido más a e...

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En China presente

PorOscar Cubillos Pedraza29 de Mayo 2024

Si bien desde octubre de 2023 se dio anuncio de la apertura del mercado chino para el ingreso de carne bovina colombiana, y desde abril pasado ya es posible realizar exportaciones, siempre será necesario consolidar negocios. Por eso ha resultado estratégico asistir a Shanghái, China, a la feria de SIAL, una de las ferias de negocios de la industria agroalimentaria más importantes del mundo.

Claro, hoy China se encuentra en una condición de mercado diferente a la de años pasados en dife...

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Mal desempeño económico del país

PorOscar Cubillos Pedraza21 de Mayo 2024

La semana pasada el DANE entregó los resultados de crecimiento económico del primer trimestre de 2024, en donde el PIB registra crecimiento de tan solo 0,7%. Épocas anteriores de regulares o malas cifras se presentaron en 2020 con la pandemia, en 2009 por la crisis económica mundial originada en EEUU, y en 1999 en donde el país enfrentó una fuerte recesión por cuenta de un gran desequilibrio financiero y fiscal.

Sin embargo, las cifras anuales de crecimiento del PIB entre 1976 y 2019 m...

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En defensa del sector lechero

PorOscar Cubillos Pedraza15 de Mayo 2024

Por convocatoria de la Comisión Cuarta del Senado de la República, bajo el liderazgo del senador Richard Fuelantala, se realizó la semana anterior Audiencia Pública en el municipio de Ubaté – Cundinamarca, con todos los integrantes de la cadena de valor con el ánimo de encontrar soluciones a la tan difícil situación que atraviesa nuestro sector lechero.

De diferentes lugares del país se hicieron presentes hombres y mujeres para exponer las condiciones en las cuales deben producir y pro...

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Ojo con la especulación en el precio de la carne

PorOscar Cubillos Pedraza07 de Mayo 2024

El sector ganadero no debe permitir que se le achaquen culpas de las malas prácticas de comercialización que otros realizan en el mercado: “la culpa no es de la vaca, la culpa sí es del especulador”.

Por razones sanitarias Colombia restringió las importaciones de carne desde Estados Unidos, esto con el ánimo de mantener una posición preventiva frente a la presencia del virus de la gripe aviar en la leche y carne en el país del norte. No habría pasado una semana después de que el ICA to...

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Lactosueros, contrabando y otras situaciones

PorOscar Cubillos Pedraza01 de Mayo 2024

En un escenario país en donde se pretende mitigar el hambre lo que no puede ocurrir es que se comercialice leche que no es leche y tener una institucionalidad con dientes, pero sin garras.

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Mercado interno mientras llega la competitividad cambiaria

PorOscar Cubillos Pedraza24 de Abril 2024

Con el ánimo de seguir aprovechando las oportunidades en la exportación de carne y novillos en pie, vale la pena revisar el estado actual de competitividad de nuestros productos, situación que al fin y al cabo afecta las posibilidades de hacer negocios y crear riqueza.

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Este impacto climático sobre la ganadería

PorOscar Cubillos Pedraza16 de Abril 2024

Urgen acciones de política pública rápidas y efectivas para mitigar los impactos crecientes de Fenómeno de El Niño, que continua y de hecho pareciera seguir fuerte.

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La necesidad de plantas pulverizadoras

PorOscar Cubillos Pedraza10 de Abril 2024

El final de 2023 y el inicio de 2024 nos deja varias lecciones, adicionales a las que en ocasiones anteriores he mencionado respecto a la baja en el precio al productor y la fuerte contracción del consumo de leche y sus derivados. ¿Cuáles lecciones? Con un buen manejo logístico de la oferta de leche es posible desligarnos de las importaciones.

De hecho, en enero de 2024 el país importó 6.262 toneladas de leche y productos lácteos, volumen muy diferente a las 21 mil importadas en enero ...

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