Conocer cuánto le cuesta producir un litro de leche o un kilogramo de carne por hectárea en un periodo determinado constituye una de las actividades principales de la planeación en una empresa ganadera, garantizando su progreso económico, técnico y social.

Hace varios meses, los productores del departamento del cesar manifestaron a CONtexto ganadero que estaban teniendo muchas dificultades con la inseguridad. Hoy la situación ha cambiado y esto lo atribuyen a la mano dura de las autoridades con los controles en el sector rural.

Alejandro Carrillo, líder de regeneración de suelos en México, cuenta para los lectores de CONtexto ganadero, la experiencia que ha vivido en su finca en las que ha pasado de tener tierra sin pasto a llenarla de decenas de especies con ayuda de su ganado.

Algunos de las formas habituales van desde la observación visual y el uso de los toros marcadores, hasta el uso de cámaras de video (como complemento a la detección visual) o el uso de dispositivos electrónicos como el Celotor o la nariz electrónica.

Manejar la información en las fincas no es una tarea fácil para los ganaderos, quienes tienen que idear formas para registrarla y analizar lo que está funcionando en sus predios. Conozca qué debe hacer para organizar todos los datos de su finca.

Cuenta con una área de 3.500 m2 y está dotada con equipos de primer nivel con capacidad para procesar 18 mil toneladas de fruta al año, cuartos de prefrio y capacidad de almacenamiento para 10 contenedores.

La carne de res es una de las principales exportaciones de muchos países de América Latina. También se ha convertido en un gran dolor de cabeza para los tomadores de decisión, que están cada vez más bajo la presión de consumidores e inversores preocupados por los impactos ambientales y sociales de las granjas ganaderas

Hace unos años el gremio adelantó una serie de actividades con la Policía de Carabineros que cubría la zona de Barrancabermeja, la cual consistía en patrullajes y vigilancia constante por las veredas de Puerto Berrío. Aunque el proyecto fue exitoso, lo desmontaron.

El departamento priorizó dos proyectos de transformación agropecuaria: la creación de un clúster capítulo cárnico bovino y la transformación y comercialización de productos agropecuarios. El primero busca preparar las ganaderías para exportar carne a mercados como Estados Unidos y Europa.

La dieta alimenticia de harina integral de zapallo ha aumentado cerca de 37 gramos el peso de los terneros frente a la dieta control, por lo que se constituiría en una alternativa para liberar leche y destinarla al consumo humano.