El proceso de diálogo con el ELN podría traer transformaciones económicas que minimicen las causas del conflicto armado y las violencias que aún persisten en el país.

Según un reporte de The New York Times, la empresa que produce salchichas y hamburguesas de base vegetal Beyond Meat ha desacelerado su crecimiento. El descenso en las ventas y en el valor de mercado de la compañía despierta dudas sobre el futuro del sector «plant-based» (basado en vegetales).

Minerva Foods está cerca de firmar la compra de la planta Breeders & Packers Uruguay (BPU), con lo cual sería dueña del 51 % de los frigoríficos de Uruguay. Sin embargo, la empresa japonesa NH Foods, dueña de BPU, afirmó que, si bien recibió una oferta, “aún no han tomado una decisión”.

Los ministerios de Hacienda y Agricultura, junto al Departamento Nacional de Planeación están buscando la forma como se puede financiar la reforma agraria que quiere el gobierno.

El país avanza con paso firme en su propósito de consolidar una transformación rural. Para ello, el Acuerdo de Tierras firmado entre el Gobierno Nacional y la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, es una contribución real en esa intención.

El consumidor colombiano cada vez sabe y entiende más de la carne y por eso se vuelve exigente a la hora de comprar esta proteína.

¿Ha escuchado halar sobre la raza bovina Drakensberger? Si no conoce sobre estos animales, a continuación entenderá por qué es considerada una de las carnes más jugosas, sabrosas y con la mejor capacidad de corte.

Originaria de Sudáfrica, la raza Drankensberger fue desarrollada en un período de varios siglos. La historia cuenta que esto sucedió, luego que Vasco de Gama doblara el cabo en 1497, que brevemente bajó para adquirir un buen negro de las poblaciones locales nativas a cambio d...

La Federación Nacional de Cafeteros y la Agencia de los Estados Unidos para la Cooperación Internacional (USAID) suscribieron un memorando de entendimiento para avanzar en formalización de tierras, sustitución de cultivos ilícitos, mitigación y adaptación al cambio climático, y fortalecimiento económico de los productores de café.

Si usted conoce la delicia gastronómica «carne a la perra», probablemente sea de los Llanos Orientales de Colombia o haya visitado esta región del país. Aquí le contamos la historia de esta receta con nombre curioso, cómo se prepara y qué incluye.

En 2009, durante el «Torneo Internacional del Joropo», el local de Gildardo Hernández fue el que ofreció este plato exótico. Aunque para los llaneros ya es común escuchar el nombre de esta receta, pocos saben cómo se prepara y es aún ...

Una novilla de raza highland o de tierras altas se vendió en Australia en 67 500 dólares australianos o poco más de 45 200 dólares, un récord mundial. Así lo aseguró su criador, quien agregó que la demanda por este tipo de ganado es alta, así como se ha incrementado la venta de embriones.