'Maestros del agro': El Remanso, un ejemplo de ganadería lechera sostenible
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Por CONtexto ganadero - 13 de Octubre 2023
La raza girolando es una de las más amadas en Colombia por sus bondades como la rusticidad y la producción lechera. A continuación se exponen algunos aspectos que debe tener en cuenta antes de comprar un animal de esta raza.
Los girolando son el resultado del cruce de las razas gyr y Holstein que cuenta con una eficiencia reproductiva envidiable, además de unas cualidades relacionadas con la longevidad, fecundidad y precocidad.
Richard Leyton, experto colombiano, señala que existen tres aspectos esenciales antes de comprar un animal de raza girolando:
1. Conocimiento profundo de la raza: “Muchas veces, si adquirimos un gran conocimiento de la raza, podemos ser asertivos, por eso la mejor opción es apoyarnos de un experto que nos pueda asesorar”, explica Leyton. (Lea en CONtexto ganadero: Girolando, buena producción lechera en condiciones difíciles )
Para el profesional, hay que tener en cuenta que esta es la segunda o tercera raza de mayor producción a nivel mundial, generando un valor importante en el mercado tanto nacional como internacional.
“Tener en conocimiento solamente de la raza no nos dice que no debamos seguir explotando el potencial que tiene el animal”, comenta el experto.
2. Conocimiento esencial del tipo de combustible: Para el profesional, los conocimientos básicos de la raza no son los que harán que el productor tenga una ganadería eficiente, sino que hay que ir más allá y saber qué necesitan los animales para ser productivos.
“Es el tipo de combustible, pensando en un carro, lo que nos permitirá llevar a este animal a crecer en producción, por lo que no podemos creer que si le damos cualquier alimento a nuestros animales nos van a dar la misma producción”, detalla Leyton.
Siendo la anterior, la única manera de tener ese rendimiento superior, pues no hay otra forma, teniendo en cuenta que, de lo contrario, se puede tener un animal élite con producción igual al de otros.
3. Conocimiento para estar en una posición competitiva: De acuerdo con Leyton, no se adquieren estos animales solo para tener animales de producción, sino que se deben adquirir pensando en estar a la par de “aquellos que producen y tienen grandes rendimientos, utilidades dentro de sus proyectos”.
Una vez se conocen más detalles de la raza, el productor debe tener claro el manejo que se le debe dar a la raza, teniendo en cuenta que es importante saber en qué condiciones están en los lugares en los que se compran, para así llevarlos hasta su predio, que debe tener las mismas condiciones para que el animal pueda exponer sus bondades. (Lea en CONtexto ganadero: Girolando, la raza doble propósito que mejor se adapta al trópico bajo y medio )
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