Asista a la 4ta Exposición Nacional Hereford y Braford

El evento tendrá lugar el próximo jueves 20 de julio en el marco de la XXI versión de Agroexpo. Habrá más de 60 ejemplares en competencia, con el fin de mostrar el auge de esta especie en Colombia.   Carlos Andrés Hernández Correa, presidente de la Asociación Colombiana de Hereford y Braford, ACHB, aseguró que el impacto de la raza en la ganadería del país se ve reflejado en el número de animales y en la calidad de estos ejemplares.   “Cada vez son más los criadores que se adhieren a nuestra familia, y para Agroexpo 2017 en particular, tenemos 10 nuevas incorporaciones: 4 para criar Hereford y 6 para Braford. El balance ha sido demasiado positivo”, declaró. (Lea: Braford: raza de alta precocidad y ganancia de peso)   Ya son 8 años los que cumplió la asociación, que sigue trabajando para impulsar y consolidar la implementación de toros en los hatos colombianos, con el objetivo de mejorar la producción de carne.   “Esta raza de origen inglés ha proporcionado grandes beneficios a las vacadas que estamos utilizando como objetivo. Una de ellas es la gran habilidad materna, una característica realzada por los conocedores del tema. (…) Ayer estábamos hablando con un productor que desde el 70 que está usando Hereford en sus vacas y reconoce la habilidad materna”, dijo Hernández.   Otra importante cualidad de los ejemplares es la calidad de carne, que se conserva cuando se cruza con razas cebuinas. Asimismo, se privilegian su longevidad y su mansedumbre.  (Lea: INFORME: Así está dividido el inventario bovino del país)   “El Hereford es la base de 47 cruces a nivel mundial, no solamente en América, sino también África, Asia, Oceanía, donde los procesos de selección de calidad basados en mansedumbre”, manifestó el presidente de ACHB.   Respecto a los indicadores productivos, resaltó la facilidad de parto y la alta precocidad al destete. Sin suplementos, los terneros se pueden llevar a 220-240 kg hasta que son separados de su madre. Luego, en condiciones de pastoreo, registran ganancias diarias de 740 gramos en promedio únicamente con pasto, agua y sal.   Hernández comentó que su interés no es obtener bovinos pesados. En cambio, su objetivo es aprovechar la precocidad, para que alcancen los 420 a 450 kg entre los 20 y 22 meses. (Lea: Los mejores ejemplares estarán presentes en Agroexpo 2017)   “La ganancia diaria de peso de un animal después de los 450 kg no es ascendente sino una meseta. Nuestro objetivo es llegar a este pesaje, para garantizar características organolépticas de la carne y una satisfacción al consumidor, con una edad temprana, que oscila dependiendo el tipo de pasturas y el manejo”, detalló.   Usted puede conocer todos estos datos y muchos más en el pabellón 8 piso 1 de Corferias en Agroexpo, que será también el marco de la 4ta Exposición Nacional Hereford y Braford que se realiza en el país.   Primero tendrán charlas académicas el miércoles 19 de junio, donde 4 conferencistas hablarán sobre reproducción, nutrición, bovinometría y características lineales, así como de calidad de carne. (Lea: Pardo Suizo y Braunvieh, razas especializadas en leche y carne)   En la tarde, a partir de la 1 pm, organizarán una jornada práctica donde se hará una clasificación lineal de animales ideales para servicio, con una dinámica distinta a las competencias de juzgamiento.   Si desea mayor información sobre ambos eventos, puede comunicarse a los números 3508389253 y 3113400137. Consulte también los perfiles en Facebook e Instagram, o envíe un correo a [email protected].