¿Qué necesitan Colombia y Uruguay para llegar al mercado cárnico de EE.UU?

Estados Unidos es un mercado de carne muy atractivo para muchos países exportadores como Colombia y Uruguay, que han ido tomando terreno en los últimos tiempos en el mercado de la proteína roja. Expertos aseguran que se necesitan ciertos factores para conquistar el mercado americano.

Álvaro Pereira Ramela, jefe de Acceso e Inteligencia de Mercados del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), indica que con Estados Unidos, Uruguay necesita trabajar en el acceso arancelario, teniendo un gran potencial para ese diversificado mercado. (Lea: Señor productor: tiene claro qué busca el consumidor actual de carne)

“Es un mercado enorme que importa muchísimas carne, y que casualmente produce una carne distinta a la de Uruguay y Colombia. La carne más frecuente en Estados Unidos está basada en maíz y en granos, por lo que las oportunidades son muy elevadas”, asegura Pereira Ramela.

El experto sospecha que cuando Colombia logre conseguir el estatus sanitario puede sacarle mucho provecho a este mercado, situación que es un poco diferente para los productores de proteína roja de Uruguay.

“Nosotros tenemos la habilitación sanitaria pero no tenemos resuelto el arancelario, ya que tiene una cuota de 20 mil toneladas para trabajar sin arancel que Uruguay completa muy exitosamente y con muy buenos precios, casi idénticos a los de Australia”, describe Pereira Ramela.

El dirigente añade que por fuera de la cuota se genera 10 mil toneladas más, pero no logran más de eso debido a que el arancel del 26% es muy alto, teniendo otros competidores con arancel 0%, lo cual agrava la situación para este país.

En palabras de Pereira Ramela, “entramos en una lógica de competencia muy perjudicial para Uruguay en la que el precio experimenta un castigo muy grande para nosotros”.

Esta situación podría ser distinta si Uruguay concretara un tipo de acuerdo comercial con Estados Unidos, razón por la que el experto no tiene duda que mucha de la cantidad de carne que se envía hoy en día a China, se enviaría a Estados Unidos.

“No tengo duda que la producción de Uruguay aumentaría para abastecer el mercado americano, pues hay una oportunidad muy grande con muchos productos en este país. Lamentablemente mientras lo arancelario no esté resuelto, sospecho que la exportación a Estados Unidos año a año va a ser bastante similar a la que hemos tenido estos últimos años que es alrededor de las 30 – 40 mil toneladas”, describe Pereira Ramela. (Lea: Acceso a mercados para exportaciones de carne, ¿cómo abordarlos?)

Exportaciones carne colombiana

Este medio ha publicado que la ruta trazada está demostrando sus bondades, en la que se puesto en primera línea, para este año, a los mercados de China, Argelia, Hong Kong, Singapur, Vietnam y Argentina.

Para 2022-2023 la agenda de internacionalización incluye mercados de Kuwait, Baréin, Malasia, Indonesia, Canadá, Unión Europea, Filipinas y Estados Unidos. Y más allá de 2021 la admisibilidad se daría en Corea del Sur y Japón. (Lea: Hay avances satisfactorios para lograr admisibilidad en EE. UU. y otros países)