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PorCONtexto ganadero-13 de Agosto 2025
Brasil festejó el pasado 24 de mayo la decisión del Gobierno nipón de abrir su mercado al cerdo "in natura" procedente del estado de Santa Catarina.
"El Gobierno brasileño recibió con gran satisfacción la calificación del estado de Santa Catarina como región habilitada para exportar carne porcina 'in natura' a Japón", según un comunicado divulgado por la Cancillería brasileña.
El ministerio de Exteriores de Brasil recordó que la decisión pone fin a las negociaciones para que Japón reconociera a Santa Catarina como área libre de fiebre aftosa sin vacunación y abriera ese mercado para, al menos, a uno de los estados brasileños. Según la Cancillería, la decisión demuestra la calidad y la sanidad del producto brasileño. (Lea aquí -Brasil espera recuperar exportaciones de carne tras certificación de la OIE-)
Por las restricciones sanitarias, Brasil sólo le vendía a Japón derivados de carne porcina procesados. Pero ahora, el mercado japonés es uno de los más disputados por los exportadores de carne porcina debido a que llega a 1,8 millones de toneladas al año, la mitad de ellas importadas.
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