En Europa productores tiran la leche por falta de salida

En Europa, ganaderos están tirando su leche ante la imposibilidad de salida de sus predios por la crisis sanitaria que está viviendo el mundo, como consecuencia del contagio con el Covid-19.

El sector ganadero en Europa está comenzando a sentir el golpe del coronavirus Covid-19, pues hoy son muchas las voces que reclaman tanto el almacenamiento público como la puesta en marcha de medidas destinadas a reducir la producción. (Lea: ¿Cómo garantizar la ingesta global de alimentos? Conozca un plan de choque ante emergencia)

Mientras se trata de buscar una salida a esa producción son cada vez más las imágenes y noticias que se pueden descubrir en las redes sociales en las que profesionales del Reino Unido o de Francia está comenzando a tirar su leche ante la imposibilidad de ser recogida por las industrias.

Uno de estos casos son, por ejemplo, la venta de queso que se ha reducido con el cierre de hoteles o los mercados locales por donde se da salida a una parte significativa de la producción.

Además, tradicionalmente el mes de abril supone un pico estacional muy importante que se ha adelantado a marzo ante una climatología que ha permitido el desarrollo temprano de los pastos.

Añadiendo a esto, la industria también está sufriendo la pandemia con consecuencias que van desde el incremento de las bajas laborales que llegan al 30 % en el este de Francia, a problemas con la logística como el transporte de las materias primas. Lo que ha provocado que la Interprofesional Francesa de la Leche de Vaca haya reclamado la puesta en marcha de mecanismos que reduzcan la producción en abril. (Lea: Conozca las medidas para afrontar la crisis del COVID-19 en el campo)

El Ministro de Agricultura de Francia, Didier Guillaume ha reclamado a la Comisión Europea que ponga en marcha medidas de almacenamiento que alivia la situación de ganaderos e industrias lácteas.

En Alemania también se está comenzando a plantear una reducción organizada de esa producción como ya ha propuesto la principal cooperativa láctea del país DMK, así como el almacenamiento privado de parte de la misma como demanda del sindicato ganadero.

En el caso de Irlanda, está sufriendo con la fuerza de la estacionalidad, lo que lo pone en una situación más grave, teniendo en cuenta el fuerte crecimiento que vive desde el inicio del año. Todo esto está generando mucha presión sobre la industria además del impacto que están sufriendo los trabajadores por el covid-19.

Los Países Bajos no han presentado ningún tipo de problema, aunque el sindicato de ganaderos de Nueva Zelanda cree que habrá una reducción temporal incentivada de la producción, por lo cual la industria está elaborando planes de contingencia ante esta situación.

Finalmente, de acuerdo con AgroNews, como resultado de toda la crisis sanitaria, los precios de la leche se están derrumbando, por lo que en varios países los productores se ven obligados a tirar su leche por falta de mercado. (Lea: H1N1 y COVID-19, ¿cuál afectó más la economía mundial?)