México, tercer productor agropecuario de América Latina

Por: 
CONtexto ganadero
04 de Mayo 2021
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La producción pecuaria mexicana alcanzó 23 millones 580 000 toneladas el año pasado. Foto: 2000agro.com.mx

Para el sector agrícola se espera crecimiento de 0.3 % con una producción de 264.7 millones de toneladas, en el pecuario sería del 2.2 %, con una producción de 24.1 millones de toneladas y para la pesca estaría alrededor del 5.3 %, con una producción de un millón 904 000 toneladas.

 

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México estimó que al cierre de 2021 se prevé una producción agrícola, pecuaria y pesquera de 290.7 millones de toneladas, 0.5 % más en comparación con las 289.3 millones de toneladas que se alcanzaron el año pasado, pese a la etapa de emergencia sanitaria. (Lea: México sufre una de sus peores sequías en años)

 

De acuerdo con el documento Expectativas Agroalimentarias 2021, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México se ha consolidado como el tercer productor agropecuario de América Latina y el doceavo a nivel mundial, gracias al positivo dinamismo observado en el sector primario.

 

Para el rubro agrícola se espera una producción de 264.7 millones de toneladas para el cierre de este año, 0.3 % superior a las 263.9 millones de toneladas de 2020.

 

Para el rubro pecuario se prevé crecimiento de 2.2 %, al pasar de 23.6 a 24.1 millones de toneladas de 2020 a 2021, mientras que para la pesca se pronosticó un alza de 5.3 %, con una producción de un millón 904 mil toneladas, por arriba del millón 809 mil toneladas del año pasado, registradas por el SIAP. (Lea: Exportaciones mundiales de carne alcanzarán récord en 2021)

 

El documento señala que la actividad agrícola, pecuaria y pesquera mexicana transitó en un entorno adverso en 2020, condicionado por el efecto de las medidas de distanciamiento social en el país y en las naciones con las cuales México mantiene un estrecho intercambio comercial de estos bienes.

 

No obstante, con distintos matices sectoriales, el sector agroalimentario registró, en general, un comportamiento productivo favorable. El volumen obtenido alcanzó 289 millones 275 mil toneladas, que significó un millón 863 000 toneladas adicionales en relación con las del año previo.

 

Así, la derrama económica en el campo y aguas nacionales superó el 1.2 billón de pesos mexicanos, resaltó el documento del SIAP. (Lea: Pese a la pandemia, México avanzó a favor de la seguridad alimentaria)

 

Indicó que en el año agrícola 2020 se sembraron 21 millones 259 000 hectáreas agrícolas, en las que se cosecharon 263 millones 887 000 toneladas.

 

El incremento del volumen fue resultado de una mayor cosecha de forrajes y hortalizas; principalmente pastos y maíz forrajero en el primer grupo, y chile verde y pepino en el segundo, explicó.

 

Los agroindustriales generaron una menor producción, principalmente por una disminución en las cosechas de caña de azúcar. (Lea: México se sigue destacando como productor de proteína animal)

 

A su vez, la producción pecuaria mexicana alcanzó 23 millones 580 000 toneladas el año pasado, que representaron 523 000 toneladas adicionales a las totales generadas en 2019.

 

El volumen fue resultado, principalmente, del aumento en la producción de leche de bovino, carne de ave y huevo para plato. Del lácteo se obtuvieron 286 millones de litros adicionales, del cárnico 102 000 toneladas y del ovoproducto 53 000 toneladas, expuso el SIAP.

 

En 25 entidades productoras el volumen generado durante 2020 resultó mayor al del año previo, con un ascenso notable de la actividad pecuaria jalisciense, la cual consolidó un incremento de 139 000 toneladas. (Lea: México fortalecerá y modernizará su cadena cárnica)

 

Expuso que en 2020, la balanza comercial agropecuaria y agroindustrial reportó superávit, por sexto año consecutivo. Fue de USD 12 347 millones y es el mayor saldo positivo en 26 años.

 

En tanto, la balanza de bienes agrícolas reportó en 2020 un superávit de USD 5.820 millones, debido a que las exportaciones fueron 53.7 % mayores a las importaciones, refiere el texto Expectativas Agroalimentarias 2021.