Paraguay exportará carne a China, Colombia espera certificación

Paraguay repunta en el mercado cárnico con la posibilidad de exportar a Venezuela y China. La semana anterior, las autoridades sanitarias paraguayas aseguraron que también enviarán carne de res a Colombia.

Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, Senacsa, informó que tras la ratificación en este mes de noviembre del estatus sanitario por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE (por sus siglas en inglés), se exportará en el corto plazo carne de res a Venezuela, país con el que las relaciones bilaterales en 2012 estuvieron rotas.

A China contemplan exportar carne, como opción de conquistar un nuevo mercado. (Lea: Colombia está cerca de exportar bovina a China)

El avance de Paraguay se debe, dijo el presidente de Senacsa, al trabajo de mantener el estatus sanitario, lo cual es "mucho más costoso" que conseguir la certificación.

Así está Colombia

China y Venezuela están en la lista de países que Colombia busca tener como compradores de carne bovina. Ante eso, Paraguay sería uno de sus mayores rivales en exportación del producto, con la desventaja para nuestro país, que el Gobierno paraguayo confirmó que también nos enviarán la proteína roja en 2014.

A Venezuela llega carne bovina colombiano, mientras que a China todavía no se envía. Sin embargo, Colombia ha dialogado con el Gobierno del país de Asia Oriental para contemplar la posibilidad de iniciar la apertura de bienes.

Delagaciones de ambos países visitaron Colombia

Es más, autoridades sanitarias de China y Venezuela visitaron Colombia en mayo pasado para evaluar el estado de las plantas de beneficio animal y entregar un dictamen para adecuar los espacios.

Una segunda inspección de las autoridades sanitarias de China se llevó a cabo en junio pasado. Específicamente se visitaron frigoríficos en Córdoba y Valle del Cauca para corroborar el control de la fiebre aftosa. (Lea: Colombia quiere conquistar a consumidores de carne en China)

Finalmente, ese mismo mes, los gobiernos de Colombia y China firmaron un manual de entendimiento que levantó la restricción por fiebre aftosa y se determinó el protocolo de términos y requisitos sanitarios para contemplar la posibilidad de exportación de carne de res.

Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, mencionó que la firma del manual de entendimiento “es del mayor agrado e interés para Fedegán, ya que de esta manera se logra abrir una nueva puerta comercial, al sumarse China como un destino posible de nuestras ventas internacionales”.

Mientras Colombia continúa con el envío de carne a Venezuela, espera pronto, al igual que Paraguay, tener la posibilidad de comercializar la proteína roja a a China, teniendo presente que su población cada vez consume más el producto.

De los países del Mercosur, Colombia únicamente exporta carne bovina a Venezuela. (Lea: Después de 8 años, Colombia exporta ganado puro a Venezuela)

De enero a agosto de 2013, Colombia envío a Venezuela 16 mil 698 toneladas de carne bovina, representadas en USD$114 millones 696 mil 895 en términos FOB, según datos de Legiscomex.