/?w=256&q=100 "Precios y otros abastecedores del mercado frenaban concreción de negocios entre Uruguay y México. Foto: CONtexto Ganadero")
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/?w=256&q=100 "Las ventas de carne bovina en el último año fue de 8%. Foto: AFP")
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13 años de CONtexto ganadero: la voz que marca la agenda rural de Colombia
PorCONtexto ganadero-11 de Noviembre 2025
Las exportaciones de carne bovina de Uruguay aumentaron 4% en el primer trimestre del año en divisas y en volumen frente al mismo periodo de 2012, según cifras oficiales difundidas el pasado 9 de abril.
El principal rubro exportador del país cerró envíos en ese periodo por US$ 361 millones por concepto de 63.535 toneladas, detalló el informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
La carne bovina representó el 82% de lo embarcado por el sector cárnico, seguida bastante lejos por la ovina con el 3,78%. (Lea aqui -Uruguay consolida su posicion en la elite del merca´do carnico global-)
China se convirtió en el principal comprador en volumen de cortes bovinos al adquirir un 20%, por encima de la Unión Europea (15%) y la Federación Rusa (14%).
El Indice INAC de Precios de Exportación Concertados, correspondiente a cortes del trasero sin hueso en la última semana de marzo, aumentó 2,5% respecto al 1 de enero de 2013. (Acá támbién -Uruguay: pequeños productores a exportar carne bovina a UE-)
La carne bovina tuvo una incidencia de 22% en el total de las colocaciones externas uruguayas entre enero y marzo de este año.
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