Prácticas productivas de la ganadería en Brasil para aplicarlas en su predio

Aprenda sobre las mejores prácticas productivas que han aplicado los ganaderos en Brasil y que usted puede aplicar en su propia finca de la mano del Dr. Flávio Dutra de Resende, escritor y premiado investigador brasileño en el área de suplementación de ganado.

El pasado 8 de marzo, Minerva Foods realizó el webinar «Mejores prácticas productivas en Brasil, aplicables a la ganadería colombiana», espacio que tuvo como invitado especial al Dr. Flávio Dutra de Resende, quien tiene una amplia trayectoria en ciencia animal, ganado, calidad de la carne, entre otros.

El experto es licenciado en Zootecnia por la Universidad Federal de Viçosa 1990, magíster en Ciencia Animal en 1993 y Doctor en Ciencia Animal en 1998 de la misma universidad. (Reportaje: ¿Cómo hizo Brasil para convertirse en el mayor exportador de carne bovina del mundo?)

Actualmente es investigador científico de la Agencia Paulista de Tecnología en Agronegocios y profesor acreditado de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias (FCAV - UNESP, Jaboticabal). Además actúa como revisor científico de varias revistas en Brasil y en el exterior.

Tiene experiencia en ciencia animal, con énfasis en evaluación de alimentos para animales, trabajando en temas como ganado de carne, desempeño animal, evaluación de canales y calidad de carne. (Lea: Así será la gira técnica internacional ganadera a Brasil de Fedegán)

Con este tipo de encuentros Minerva Foods busca transferir conocimientos para incentivar el desarrollo del sector ganadero colombiano.

Minerva Foods en Colombia cuenta con dos plantas ubicadas en Ciénaga de Oro (Córdoba) y Bucaramanga (Santander) en las cuales solo procesa carne bovina y distribuye para el mercado nacional e internacional.