Agéndese con las charlas académicas ganaderas del fin de semana

Desde este viernes 13 hasta el próximo lunes 16 de marzo se llevarán a cabo distintos eventos académicos que tratarán el mejoramiento de la calidad en ganaderías de carne, la producción de leche en clima frío y la historia de la raza bovina colombiana Velásquez.

Estos eventos siguen en pie porque la presencia de personas es menor al límite establecido por la Presidencia de la República y las administraciones locales sobre reuniones para mitigar la propagación del coronavirus en nuestro territorio.

Avanza Carne de MSD

Este gran encuentro se desarrollará en 3 ciudades, comenzando en Montería este viernes 13 y sábado 14, y visitando posteriormente Villavicencio y Yopal durante la próxima semana. (Lea: Esta semana tendrá lugar el evento Avanza Carne de MSD en 3 ciudades) 

Mauricio Valencia Murillo, gerente de Producto de MSD Salud Animal, explicó que la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa abrió una gran oportunidad a Colombia en materia de exportación de ganado en pie y carne en canal.

Por este motivo, alrededor de 200 ganaderos aprenderán sobre manejo del neonato en ganaderías de carne, el caso de éxito del modelo empresarial de la Hacienda San José especializada en Nelore de ciclo corto, IATF en ganadería de carne y monta estacional.

Gran Fin de Semana A Toda Leche

El Comité Juvenil Fuerza Cebuista ha preparado esta nutrida actividad para todos los interesados en aprender sobre la vaca funcional y la elaboración derivados. (Lea: Comité Juvenil Fuerza Cebuista realiza su primer evento en torno a la leche)

Específicamente visitarán este sábado 14 y domingo 15 la fábrica Fesalimentos y CHr Hansen para realizar un curso intensivo de derivados lácteos, quesos frescos y madurados, así como la finca de Colganados Internacional en Cota y Nemocón (Cundinamarca).

Este día los asistentes aprenderán qué hace funcional a una vaca, su evolución, los récords de producción y la historia de la empresa. De este modo, 15 personas aprenderán sobre todo el proceso de obtención de leche hasta confección de productos lácteos.

El valor de lo nativo

Con el nombre "El valor de lo nativo: Historia de la raza Velásquez en la Hacienda África", el ganadero José Antonio Velásquez hará una exposición sobre la raza creada por su abuelo. (Lea: Esta es la hacienda África donde nació, se formó y se conserva la raza Velásquez)

Esta charla se adelantará el lunes 16 de marzo a las 11 a. m. en el auditorio San Benildo de la sede norte de la Universidad de La Salle en Bogotá. Para más información, comuníquese con Margarita Cardozo al +57 316 6991978 o Mateo Rodríguez al +57 316 6162456.