Asista al Seminario de Fomento al Consumo de Leche en Antioquia

El evento, que se realizará en el marco del XIII Encuentro Nacional y VI Internacional de Investigadores de las Ciencias Pecuarias, el próximo 19 de octubre en Plaza Mayor de Medellín, tiene como objetivo fomentar el consumo de lácteos en todo el país.   El encuentro cuenta con el apoyo de importantes instituciones y empresas como la Gobernación de Antioquia, la Alcaldía de Medellín, la Federación Panamericana de Lechería, Fepale; y la Universidad de Antioquia, entre otros. Los conferencistas serán de talla internacional y nacional, expertos en campañas de consumo y nutricionistas especialistas en el tema. (Lea: Lanzan campaña ¡Sí a la Leche! en todo el continente)   De acuerdo con Andrea Giraldo, directora Ejecutiva de la Corporación Antioquia Holstein, la idea del seminario nace desde el Comité Regional de la Cadena Láctea de esa región, el cual adelanta una campaña de fomento al consumo que tiene como objetivo concienciar a las personas e incentivarlas a ingerir lácteos. La iniciativa también busca aumentar la comercialización de estos productos, como una alternativa para disminuir la problemática que afronta el sector lechero actualmente.   “Lo que queremos con este evento es mostrarles a las personas los beneficios y las bondades que tienen la leche y sus derivados, y a su vez desmentir todo los mitos que giran en torno al producto. Los ciudadanos por lo general no investigan o no indagan, creen lo que escuchan y dejan de consumir, entonces lo que buscamos es cambiar esa forma de pensar”, aseguró Giraldo. (Lea: Mitos y verdades sobre la leche larga vida)   La representante de la Corporación Antioquia Holstein dijo que se espera que al evento asistan entre 300 y 400 personas y que estas no solo sean empresarios de la leche, participantes de la cadena, ganaderos y productores sino público de todo tipo, ya que es un tema que le compete a todos.   Según Vivian Inés Martínez Hernández, nutricionista y dietista, Coordinadora de Extensión de la facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Antioquia, con el seminario se busca que todos los directamente involucrados con el sector unan esfuerzos y trabajen en conjunto para promover la ingesta de lácteos en la población colombiana.   “La idea es que todo los participantes al evento brinden ideas y hagan aportes para complementar la campaña de fomento que se lanzaría a nivel nacional. En nuestro país encontramos graves problemas de desnutrición y malnutrición, entonces la leche es un producto que por excelencia puede ayudar a subsanar esas dificultades alimenticias”, explicó Martínez.   La nutricionista aseguró que los antioqueños deben apoyar esta estrategia y asistir al seminario porque es la forma de decirle al país, que la leche seguirá siendo importante en el consumo no solo de los niños, de las madres en embarazo, deportistas y personas de la tercera edad, sino en general de toda la población.  (Lea: 3 campañas ejemplares para fomentar el consumo de leche)   El evento se realizará el próximo 19 de octubre de 2015 desde la 1:30 pm hasta las 6:00 pm. Las inscripciones aún siguen abiertas. Para mayores informes ingrese a este enlace.