Ganaderos caqueteños le apuestan a la industrialización

Los productores del departamento participaron en la socialización de un proyecto desarrollado entre el Comité de Ganaderos y Tetra Pak, con el propósito de estimular el ingreso de los empresarios a las cadenas formales y darle un valor agregado a la leche de la región.

Buscando fortalecer la cadena productiva láctea caqueteña y formalizar a cientos de productores, el Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá y la compañía Tetra Pak les presentaron a los empresarios pecuarios del departamento un proyecto que busca industrializar y proteger la producción lechera en la región, además de darle un valor agregado al producto. (Lea: Fedegán y Tetra Pak buscarán abrir planta UHT en Tolima)

La iniciativa consiste en que Tetra Pak, haciendo uso de la modalidad de leasing ponga al servicio de los productores interesados, maquinaria de última tecnología para la producción de leche UHT y empacado del lácteo, con el objetivo de que los lecheros se asocien y se dediquen a la comercialización del producto.

Según explicó Thomas Blain, coordinador de Operaciones Comerciales de la compañía, bajo el modelo presentado por la empresa, durante 8 años, los futuros empresarios deberán utilizar un empaque especial diseñado para el país y con el consumo de estos envases se cancelaría la renta de las máquinas. (Lea: Tetra Pak lanza la nueva generación de plantas lácteas UHT)

“Varios presidentes de comités ganaderos han estado buscándonos para conocer este esquema de trabajo, con el propósito de que aquellas regiones que carecen de grandes empresas puedan procesar su leche. No obstante, es importante que los productores se asocien, ya que son máquinas que pueden producir cerca de 20 mil litros al día, así que es un modelo viable si hay unión entre los lecheros”, explicó Blain.  

Por su parte, Rafael Torrijos Rivera, presidente del gremio regional, manifestó que parte de la labor de representación y liderazgo de la entidad consiste en la presentación de alternativas tecnológicas y de encadenamiento viables en pro del beneficio colectivo. (Lea: Envases, el nuevo modelo de negocio para el sector lácteo)

“Estos proyectos pueden ser viables a través de un modelo empresarial, los cuales podrían ser financiados con recursos como el Fondo de Desarrollo Regional del Sistema Nacional de Regalías, o a través de las novedosas posibilidades que ofrece Cooperación Internacional", argumentó Torrijos Rivera.

Finalmente para los lecheros, quienes son los directamente involucrados, la alternativa dada a conocer por Tetra Pak y el Comité de Ganaderos fue interesante ante el valor agregado que tendría la leche caqueteña. (Lea: Latinoamérica se convertirá en el segundo mayor productor de lácteos líquidos)

"La envasadora presentada y el desarrollo del producto nos permitirían innovar  y así acceder al mercado a partir de un producto de calidad, el cual además posee una denominación de origen”, apuntó Antonio Ricardo, producto del municipio de Morelia.