Continua la persistente demanda de ganado bovino de origen colombiano en los países del lejano Oriente, específicamente de Egipto, Irak y Líbano, hacía donde saldrán enormes barcos desde Colombia con animales en condiciones de media ceba y enteros.

Aunque en febrero la Cámara Procultivos de la Andi, recibió el aval de GlobalGAP para ser facilitadora del camino a la certificación de los agricultores, la pandemia frenó el proceso y sólo en octubre pudieron retomar las labores de campo.

La intersiembra de forrajes en clima frío contribuye a incrementar la producción en ganadería de leche, según la experiencia de Juan Miguel Santana, de la Hacienda Nukuma, en la vereda San Isidro (Zipaquirá).

Una de las principales limitantes que poseen los sistemas ganaderos de cría es la alimentación, debido a que el campo natural es la principal fuente de forraje y suele ser escaso.

La planeación forrajera (PF) es una herramienta que permite ajustar la carga animal a partir de la oferta forrajera. A través de esta se puede establecer los días de ocupación y períodos de descanso para las praderas.

En el tercer trimestre de 2020 se registró el promedio más alto del año de los stocks de leche líquida, leche en polvo entera y descremada, así como el de quesos maduros. El de leche en polvo entera es el más preocupante: creció 128 % respecto al mismo periodo de 2019.

La falta de conocimiento del diagnóstico de la brucelosis es uno de los errores que más cometen los ganaderos en los predios, según lo aseguran expertos quienes afirman que el productor colombiano debe aprender de la cultura de diagnóstico.

La caña de azúcar Saccharum officinarum es una gramínea como los pastos y se caracteriza por producir una gran cantidad de biomasa por unidad de área. Esto se debe a que su proceso de fotosíntesis es altamente eficiente al utilizar en forma eficaz la energía solar y el agua.

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, pues cumple funciones tanto estructurales como metabólicas en diversos procesos fisiológicos, cardiacos y hasta de contracción muscular en los ganados bovinos.

Muchas son las tareas que desarrolla el Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados – FEP, para que los ganaderos colombianos puedan colocar en los mercados externos sus productos.