No sé tú, pero un problema que se me ha presentado muchas veces es el de calcular la cantidad de carne en su asado.

Los agricultores y ganaderos estarán a la vanguardia de la gestión de los recursos naturales en el futuro. Así ha quedado de manifiesto hoy en las jornadas organizadas por UPA en la COP25. “No contemplamos otro horizonte”, han asegurado, teniendo en cuenta el contexto mundial, marcado por el incremento de la población y por el calentamiento del clima a nivel global.

El queso doble crema es una variedad de queso fresco de pasta hilada originario de Colombia. Tiene un color blanco crema, casi amarillo, es brillante a la vista y no está cubierto por ningún tipo de corteza. Su consistencia es semiblanda y cremosa. Aunque por lo general suele ser liso, también puedes encontrarlo con agujeros. Otro aspecto que lo caracteriza es su sabor un tanto ácido que lo diferencia de otros quesos. ¿Quieres saber más cosas sobre este tipo de queso? Conoce sus propiedades nutricionales y aprende cómo preparar queso doble crema en casa. En este post, además, te damos algunas ideas de platos a los que puedes añadirlo como ingrediente.

El cambio climático es uno de los temas que más preocupa a la ganadería, pues las tierras se están viendo afectadas por esto, que indiscutiblemente termina perjudicando a los ganaderos. En CONtexto ganadero la explicamos la relación entre fotosíntesis, ganadería y cambio climático.

Hasta el 9 de diciembre, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) contaba 149 sitios con acreditación plena según la normatividad vigente, de los cuales 69 son acondicionadores y 80 son plantas. De estas, 36 están dedicadas al beneficio de bovinos.

Implementar ganadería regenerativa en su predio requiere un arduo trabajo que comienza por desistir de prácticas tradicionales, lo que requiere mayor tiempo y dedicación hasta cumplir con este propósito. Estas son las exigencias del gremio.

La ganadería sostenible requiere de las buenas prácticas para poder desarrollarse y crecer sistemáticamente. En CONtexto ganadero, le explicamos cuál es su forma de contribuir a una actividad más armónica con el medio ambiente.

Existen métodos de regulación y control de plagas que se basan en el uso de microorganismos, con el propósito de establecer un sistema sostenible, donde los enemigos naturales mantengan los organismos nocivos reducidos.

Un equipo de investigadores del Instituto de Biotecnología y Biología Molecular (IBBM) de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata y CONICET (Argentina) realizaron un novedoso hallazgo genético para mejorar los cultivos de leguminosas y aumentar su productividad en la agricultura.

En España, mejoran en un 3 % los ingresos de los productores lácteos, lo que se convierte en un alivio, pues para la misma época del año anterior, el panorama era totalmente distinta.