Esta auditoria “es muy importante para que el sector discuta elementos que tienen que ver con el desarrollo ganadero sostenible, así como el trabajo que hay que hacer para las futuras exportaciones de la carne o de los productos derivados de este sector”, dijo la funcionaria.

El secretario general de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC), habló sobre las perspectivas de exportación de carne vacuna colombiana hacia China, donde el consumo de esta proteína tiene un gran potencial de crecimiento.

“Colombia está en una posición única para producir más en menos tierra y así contribuir con el cambio climático”, Timothy D. Searchinger, miembro del Instituto de Recursos Mundiales.

Con el objetivo de robustecer el sector lechero del Magdalena medio, este jueves se llevará a cabo, en las instalaciones de la Universidad Cooperativa de Colombia, la primera edición de este evento.

En Sistemas Silvopastoriles Intensivos, SSPi, se sugieren diversas estrategias de control biológico como la principal herramienta para la regulación de artrópodos potencialmente plagas de pastos y arbustos.

En Argentina, lanzan una herramienta para evaluar la gestión de las personas en las empresas que se encargan de producir leche, especialmente en el tambo.

En Centroamérica y Puerto Rico, se establecerá una fórmula de pago para los ganaderos, por lo que se eliminará la práctica actual de la ‘liquidación ponderada’ de acuerdo a las disposiciones de la ley para reglamentar la industria lechera.

Este jueves, en Bucaramanga, se llevará a cabo la reunión con la que formalmente volverán a dar inicio los diálogos con todos los integrantes de la cadena cárnica de Santander, buscando posicionar este producto en los mercados internacionales.

Aquí estamos los ganaderos de Colombia, para acompañarlo en la defensa de la libertad y el orden que pregona nuestro escudo, defensa civilista, pero vertical, contra la anarquía que pretenden sembrar unos pocos, agazapados bajo la piel de oveja de la protesta ciudadana (*).

Se trata de Iain Anderson Mars, un experto con amplia trayectoria en la industria cárnica a nivel mundial, quien lidera la compañía creada para potenciar el nicho de la distribución y crecer en Chile. Ha encabezado empresas en Corea, Taiwán, Australia, Argentina, Rusia, Egipto y el Reino Unido.