La gerente del Instituto Colombiano de Agricultura, ICA, Deyanira Barrero León, asistió al 37° Congreso Nacional de Ganaderos el pasado 26 de noviembre. En su intervención expresó la forma como se ha venido trabajando para acceder al mercado chino.

Al toro 'San Buenaventura', de la Ganadería El Obispo de Oiba Santander le han extraído 12.000 pajillas. Esta empresa pecuaria logró obtener varios premios de concursos de terneras, terneros, mejor vaca y machos hasta 17 meses.

En La Mojana, el Gobierno Nacional y Agrosavia invertirán un porcentaje alto en los ganaderos, de tal forma que se pueda evitar sufrir las consecuencias del verano que se aproxima. Esto se hará mediante un proyecto piloto para la siembra de unas hectáreas de maíz.

170 niños estuvieron presentes en la celebración de este programa que ya completa una década y media, y tiene como objetivo enseñarles las actividades ganaderas para que adquieran pertenencia sobre la misma, y cuando tengan edad de ejercerla, la multipliquen.

Al igual que el matarratón, especies como el botón de oro y la morera son de gran valor para la alimentación del ganado, especialmente como fuente de proteína. En CONtexto ganadero explicamos las propiedades de la Morera como fuente de comida para los bovinos en sistemas silvopastoriles.

El queso es el rey de los lácteos, lleno de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud y con miles de variedades donde poder elegir, pero ¿cómo podemos diferenciarlos? Existen muchos tipos de queso en todo el mundo y se diferencian entre sí por el origen de la leche, el proceso de elaboración y la textura de la pasta. Aunque lo que realmente hace único a cada queso es su proceso de maduración, ya que es en esta etapa cuando el queso desarrolla sus propias características.

El término raza se utiliza para referirse a poblaciones que cuentan con características comunes, que las distinguen de otros de su especie y se transmiten a través del ADN a su descendencia.

Para la producción ganadera es importante buscar constantemente alternativas alimenticias que permitan enfrentar las condiciones climáticas extremas, estas deben permitir optimizar los recursos existentes en la finca. Conozca qué tipo de comida es buena para épocas críticas.

Del 1 al 4 de diciembre, el gremio entregará estos alimentos a más de 10 mil niños de la capital de la República. Hogares, fundaciones, colegios y otras entidades harán parte de la caravana de la mascota del gremio: la vaca Ana.

En el camino de avanzar y aportar al ambiente se están realizando acciones que mitiguen la producción de gases de efecto invernadero, por lo que se vinculan actividades que se relacionan al manejo de bosques con ganadería integrada.