El departamento de Nariño no se ha quedado atrás con sus afectaciones por el invierno, sobre todo en las vías. Pero además de esta, otras son las problemáticas que aqueja a los productores de la región.

Este nuevo logro en materia de comercio exterior se produce a partir del protocolo firmado por Argentina en 2018 para ampliar la comercialización de carne vacuna a este destino. Se trata de productos de mayor calidad y alto valor.

El queso picado salado, el quesillo y la mantequilla caqueteña serán los nuevos ingredientes de Casa San Isidro y Casa Santa Clara, 2 reconocidos establecimientos ubicados en la cima de cerro tutelar de la capital del país.

A buen paso avanza en todo el país la vacunación contra la fiebre aftosa, la brucelosis y la rabia bovina. Fedegán-FNG e ICA han vacunado 19,4 millones de bovinos contra fiebre aftosa.

La firma Cárnicos Especializados S.A.S que opera las centrales de sacrificio en Santa Rosa de Cabal y Belén de Umbría está próxima a acreditar las 2 plantas en las normas que regulan el beneficio animal en nuestro país, principalmente el Decreto 1500 de 2007.

Jaime Arango, ganadero, asesor y administrador de ganaderías del Meta, aseguró en este momento las fuertes lluvias está afectando a ganaderos que se encuentran cerca de ríos, los cuales se están desbordando.

Si bien las fiestas de San Pedro y San Pablo que se celebran por estos días en Colombia son tradicionales en algunas zonas del Tolima y el Huila, en el Caquetá también las festejan, hecho que ha fomentado el aumento del sacrificio ilegal de porcinos en esta región.

Al primer trimestre de 2019, hay 221 plantas de beneficio, desposte y desprese que han sido clausuradas por el Invima en 23 departamentos. Antioquia lidera la lista con el mayor número, seguida por Santander, Boyacá, Cundinamarca, Valle del Cauca y Tolima (con la misma cifra).

Recuperar la certificación de país libre de fiebre aftosa con vacunación y conservarla en el tiempo, no es labor de una sola entidad, sino responsabilidad de todos los actores que participan en el Programa Nacional de Erradicación.

Con la participación de 700 ganaderos del Eje Cafetero y norte del Valle, se llevó a cabo en el Centro Cultural y Metropolitano de Convenciones de Armenia, el segundo seminario regional ganadero ‘Una Ganadería Productiva y Sostenible’.