Las cifras confirman que el 66,2 % de productores posee menos de 100 hectáreas y un 53,8 % menos de 50. Antioquia, Córdoba, Casanare y Meta son los departamentos con más bovinos. Se destaca el millón de cabezas de ganado pertenecientes a grupos étnicos.

La producción ganadera a base de pasturas y libre de uso de hormonas de crecimiento y el cumplimiento en los estándares de calidad e inocuidad en frigoríficos pusieron la proteína roja nacional en las mesas de los comensales de este mercado.

Del 28 al 30 de octubre Asocriollo participará en la XLII Reunión Científica de la Asociación Mexicana de Producción Animal y Seguridad Alimentaria. “El mensaje será creer en lo nuestro”, indicó José Antonio Velásquez Serrano, director ejecutivo del gremio colombiano.

En la ciudad de Villavicencio se lanzó esta semana la iniciativa con la que busca reducir los índices de informalidad en el sector porcino del país. El gremio aseguró que parte de la responsabilidad para que se dé este delito está en el consumidor.

Pese a que el inventario bovino colombiano disminuyó entre 2011-2013 y en 2014 solo aumentó 1 %, los animales han mejorado su rendimiento en canal, lo que favorece el bolsillo de los productores y la comercialización de carne de res para el consumo del mercado local y del exterior.

La asociatividad ha sido uno de los temas que más importancia ha cobrado este 2015. Desde el gremio cúpula de la ganadería se siguen adelantando gestiones que cada día un mayor número de personas se integren a este modelo y empiecen a aprovechar todas las ventajas que ofrece.

Luego de las pasadas elecciones, funcionarios del Invima llegaron a la planta del departamento que habían clausurado en días pasados. Luego de hacer las revisiones correspondientes decidieron permitir su reapertura, noticia que se recibió con agrado en la región.

Algunos países de América Latina han expresado interés en discutir el acuerdo de libre comercio transpacífico, TPP, firmado este mes por 12 países, entre ellos Chile, Perú y México, dijo este martes un alto funcionario estadounidense.

La cría de terneras se puede hacer por medio del método de estaca, que se ha usado en ganaderías de lechería especializada del mundo entero. Colombia no es ajena a esta práctica.

En el Porte de Versailles Exhibition Center los asistentes descubrirán nuevas variedades de diferentes partes del mundo, incluyendo la criolla. En este espacio también habrá actividades como desfiles de moda, máster mundial de chocolate y los premios internacionales de cacao.