El consumo de leche de vaca siempre crea controversia; existen defensores y detractores. Si no tenemos ninguna intolerancia, ¿cuántos lácteos tenemos que incluir en nuestra dieta?

La carne de res nos aporta muchos nutrientes. Veamos algunas de sus propiedades, beneficios y opciones de preparación.

Las exigencias planteadas al sector ganadero, en términos de una gestión responsable de la actividad, promueve el debate sobre cómo compatibilizar la producción con la provisión de servicios ecosistémicos.

Cinco de las diez cooperativas agroalimentarias más grandes del mundo están en el sector lácteo, de acuerdo con el ranking de la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) y el Instituto Europeo de Investigación en Empresas Sociales y Cooperativas (Euricse).

Los efectos maternos en las crías suelen ser de gran importancia en la ganadería debido a que de esto depende su desarrollo y formación como futura vaca o toro. El destete juega un importante papel en este periodo del ternero. Conozca qué dicen los expertos.

Esta enfermedad respiratoria se presenta en zonas húmedas del trópico bajo y alto, especialmente en ganaderías de leche. En Colombia, la presencia de esta enfermedad, también conocida como verminosis pulmonar bovina, es frecuente, aunque no se ha estudiado recientemente.

Una vez más, los ganaderos de la región Caribe comenzaron a beneficiarse con la entrega de ensilaje de maíz para poder alimentar el ganado durante la época de sequía.

Miembros de la Gobernación, Invías y las autoridades del departamento avanzan en la construcción de las iniciativas que permitan superar la erosión que afecta a la vía en ese sector del río Magdalena.

El Centro contará con toda la tecnología aplicada al sector: reconocimiento facial bovino, integración a mercados etc., lo que pertimirará que el municipio se convierta en el epicentro de la actividad comercial y productiva ganadera del oriente del departamento.

Los productores ubicados en el municipio en Tolima están impulsando dos proyectos que consideran necesarios para mejorar la productividad y rentabilidad de sus hatos: uno para transferencia de embriones y otro de mecanización del suelo.