Compras de leche por parte de la industria siguieron creciendo en 2018

Por: 
CONtexto ganadero
21 de Enero 2019
compartir
Acopio formal leche Colombia noviembre 2018, Acopio formal leche Colombia 2018, producción leche Colombia noviembre 2018, producción leche Colombia 2018, acopio formal leche 2018, importaciones de leche en polvo colombia, precio pagado al productor 2018, importaciones de leche en polvo tlc, CONtexto ganadero, ganaderos colombia, noticias ganaderas colombia
El acopio formal de leche creció en 2018 gracias, en parte, a un aumento de la producción en el país. Foto: elproductor.com
Aunque las cifras de acopio formal hasta noviembre del año pasado permiten concluir que el 2018 fue un año favorable en términos de producción y recolección del lácteo, no deja de preocupar la caída en las bonificaciones voluntarias en el pago al productor.
 
Solo en ese mes se acopiaron 267 millones 767 mil 094 litros de leche, para un total en el año de cerca de 3.146 millones de litros, un aumento de 1.5% frente al mismo periodo de 2017, según los datos de la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche del Ministerio de Agricultura. 
 
El resultado de noviembre fue de apenas 1% menos que en el mes 11 del año anterior, que para la fecha registró poco más de 3.099 millones de litros. (Lea: Mientras que acopio formal sube, el precio de la leche se mantiene igual)
 
Si la tendencia se mantiene y en diciembre la variación es mínima, los datos permiten concluir que en 2018 se superarán los 3.400 millones de litros, reflejando un aumento desde las reducciones de 2015 y 2016, cuando este rubro tuvo un resultado negativo por el impacto del fenómeno de El Niño.
 
En cambio, como lo explicó Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, las cifras de 2018 corresponden a un año favorable en términos de condiciones climáticas, por un mayor nivel de precipitaciones en temporadas más largas.
 
La región 1, compuesta por las cuencas de Antioquia, el Altiplano Cundiboyacense, el Eje Cafetero, Cauca y Valle del Cauca, alcanzó un acopio cercano a los 2.615 millones, mientras que en el resto del país fue de más de 530 millones
 
Al comparar con el año anterior, la región 2 tuvo una disminución de 9% (más de 55 millones de litros), mientras que la 1 aumentó un 4%, con más de 102 millones de litros. (Lea: Acopio de leche nuevamente superó los 300 millones de litros en julio)
 
 
Precio
 
El funcionario de Fedegán ha señalado que el incremento en el acopio también ha representado una baja en el reconocimiento de las bonificaciones voluntarias, de las cuales dependen muchos productores para sostener su lechería.
 
Mientras que en noviembre de 2017 estaban en un promedio de $72 por litro, al cabo de un año cayeron más del 36%, y apenas se estaban pagando $46 en este rubro. Ni qué decir de 2 años antes, pues en el onceavo mes de 2016 era de $120.
 
Así pues, mientras que el precio nominal sin bonificación aumentó, pasando de $982 a $1.027 en promedio (un alza de $45), los pagos adicionales apenas se elevaron $19, de $1.054 a $1.073. (Lea: Subió acopio formal de leche en el tercer trimestre de 2018
 
Ahora solo queda ver el resultado de diciembre, que generalmente suele ser superior al de noviembre a pesar de que en regiones como el Caribe y la Orinoquía empieza el verano y cae la producción. Falta ver si el inicio del fenómeno de El Niño genera un impacto relevante en el acopio formal de leche.