Productores de ganado de carne se quejan por alto costo de insumos

Por: 
CONtexto ganadero
25 de Abril 2018
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Los cebadores también se quejan por la fuerte alza de insumos. Foto: Fedegán
Al igual que sus compañeros dedicados a la lechería, los propietarios dedicados al levante y la ceba se quejan por el alza en precios de productos como sales mineralizadas y fertilizantes, hecho que ha perjudicado la rentabilidad de su negocio.
 
Una problemática constante que han denunciado los ganaderos en los últimos años ha sido el aumento constante de productos indispensables para la actividad pecuaria, en detrimento de sus ingresos que son cada vez menores, algo que incluye a los productores de carne.
 
Mientras que los propietarios de lecherías especializadas deben destinar un 40 % de sus costos a la compra de concentrados y un 15 % a los abonos, los criadores y cebadores invierten menos en suplementación. (Lea: Aumento de costos y baja rentabilidad preocupa a ganaderos de ceba)
 
Aun así, esto no implica que no se vean afectados por el incremento del precio de los productos importados como consecuencia del aumento del dólar, que en los últimos 4 años empezó a subir y pasó de $2.000 en 2014 a $3.000 en 2017.
 
Patricia Echeverry, gerente de la Asociación de Ganaderos del Norte de Caldas y sur de Antioquia, Asogans, manifestó que la preocupación principal de sus colegas son los elevados costos de producción y la baja rentabilidad.
 
Lógicamente, la subida de insumos siempre afecta el bolsillo. Por ejemplo, la sal tuvo un alza importante, pero ahí vamos trabajando. Nosotros tenemos unos márgenes muy ajustados”, comentó. (Lea: Altos precios de los insumos afectan a los cebadores)
 
En este sentido, la dirigente señaló que el valor del ganado flaco ha bajado un poco, aunque en general los precios se han mantenido estables y los productores han podido comercializar sus animales para sostenerse.
 
Además, el buen tiempo ha contribuido al crecimiento de los pastos, por lo cual los ganaderos de esta región no han tenido que recurrir a los suplementos ni a los concentrados para alimentar a sus bovinos.
 
No obstante, en otras regiones del país los ganaderos han tenido que lidiar con las alzas, como Carlos Botero, cebador en la zona de Urabá, quien afirmó que: "Como por arte de magia, subió el precio del gordo y subieron todos los insumos". (Lea: 3 factores a tener en cuenta en la ganadería de ceba antes del sacrificio)
 
En el Magdalena medio, Gabriel Fernando Ossa, propietario de un predio en La Dorada, contó que el alto costo de los insumos, como los medicamentos, lo ha perjudicado. Asimismo, expresó su malestar por el incremento en el impuesto predial, que consideró exagerado.
 
De otro lado, en el departamento de Bolívar, Fabiola Badran Troncoso, presidenta de la Asociación de Ganaderos de la Depresión Momposina, contó que los fletes están “carísimos”. Esto sin hablar de la mano de obra, difícil de costear cuando la rentabilidad no permite cubrir este gasto.
 
En cuanto a los productos importados, hay intranquilidad en el sector pues varios informes han señalado que el dólar volverá a repuntar, tras la reducción que tuvo en los primeros meses del 2018.