9 bondades que puede que usted desconozca de la raza Rojo Noruego

Los animales Rojo Noruego son bos taurus con cualidades en reproducción, salud, adaptabilidad y manejo. Los confunden con los Rojo Sueco, raza con la que tienen pocos aspectos en común.   Aunque en Colombia no existe una asociación que difunda sus bondades, algunos productores inquietos han introducido en sus hatos la raza de leche, a raíz de la comercialización de pajillas de toros.   Elkin José Ruiz, director técnico de la Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia, aclaró que “el Rojo Sueco es totalmente diferente al Rojo Noruego que tiene mucha sangre Holstein. En su base de formación no son parecidos y en principio, el esquema de cruzamiento dice que no tienen afinidad de consanguinidad, por lo que en ningún momento son la misma raza”.   Añadió que al país han llegado animales Rojo Sueco que hacen pasar como Rojo Noruego, lo que calificó como “incorrecto”. (Lea: Vaca Rojo Sueco produce 60 litros de leche en 3 ordeños)   Siguiendo con esa premisa, que diferencia a ambos animales, Mauricio Olaya Forero, ganadero con bovinos Rojo Noruego en la Sabana de Bogotá, habló de las bondades de esta raza y de las razones que lo motivaron a invertir en estos rumiantes de leche.   Afirmó que se trata de una raza híbrida que se desarrolló para acondicionar a característica ambientales de los países escandinavos. Tiene un tamaño proporcional, lo que significa que son animles más pequeños que los Holstein.   Esta cualidad les permite consumir menos cantidad de pasto y pueden recibir alimentos más toscos. De esta forma, se protegen más las praderas, mientras las vacas mantienen su productividad. Además, recalcó el productor, tienen “buena salud de la ubre”, con lo que se controlan más eficientemente eventuales casos de mastitis.   Su adaptación al frío favorece su permanencia en zonas de la Sabana de Bogotá mientras producen leche. “Son animales rústicos y se reproducen fácilmente, lo que muestra que son longevos”, resaltó Olaya Forero. (Lea: Ganadería doble propósito Vs. lechería especializada)   En la actualidad, conserva un núcleo de animales Rojo Noruego y Holstein que dividirá al considerar que son animales con tamaños y perfiles diferentes en su manejo.   El ganadero comenzó la producción de leche con la raza que se cruza con la Hostein, bajo condiciones eficientes de manejo en crías y levante, podría dar entre 28 a 30 litros de leche al día.   “Tuve mucha inquietud por la raza y por lo que hicieron los noruegos de tener una híbrida que se adapta muy bien”, resaltó el ganadero, que continuará su trabajo con en Cundinamarca. (Lea: Colombia importó 26 mil toneladas de lácteos en 2015)   Habla Olaya Forero sobre las bondades de la raza

Las 9 bondades   Buena salud de la ubre. Rusticidad. Tamaño promedio. Consumo bajo de pasturas. Adaptabilidad a zonas frías de Colombia. Se refuerza en cruzamiento con Holstein. Alto índice de fertilidad. Longevidad. Colombia comercia pajillas de toros de la raza.   Así se formó el Rojo Noruego   Se creó en 1961 con genética de animales Ayrshire, Sueco Rojo y Holstein. Aunque ya se habla del Rojo Noruego como raza, no se le ha dado esa definición formalmente.   La vaca Rojo Noruega alcanza entre los 550 y 600 kilogramos. La composición de la leche es de 4,24 en grasa y 3,38 en proteína. De acuerdo con un documento publicado en http://geneticaselecta.net la salud y la fertilidad son las condiciones más destacadas de estos bovinos.   “No existiendo actualmente otra raza en el mundo con un trabajo genético tan persistente en la búsqueda del mejoramiento de índices sanitarios y reproductivos”, menciona el artículo en el que se aclara que “el resultado es que en los programas adoptados hoy en día con el Rojo Noruego es posible obtener simultáneamente un progreso genético para la producción de leche, para la resistencia a la mastitis y la fertilidad de las vacas”. (Lea: Soluciones para recuperar hato lechero en Colombia)   Esto se presenta porque a lo largo de 40 años de trabajo genético con la raza, se han logrado obtener genes de baja herencia. “Por esta razón, se espera que la descendencia que se obtiene a partir del Rojo Noruego, tenga un comportamiento reproductivo mucho más eficiente que la descendencia de cualquier otra raza de origen índico o europeo, eficiencia representada en bajos índices para edad al primer servicio, días abiertos, servicios por concepción e intervalo entre parto”, señala el texto de http://geneticaselecta.net.