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Aprenda a identificar el Mérito Neto en el catálogo de pajillas

Por - 01 de Marzo 2023

Uno de los factores más importantes a la hora de escoger la pajilla de un toro es el Mérito Neto, MN, que permite entender cuál podría ser la ganancia de una vaca de acuerdo a las estadísticas que proporciona el catálogo.


Uno de los factores más importantes a la hora de escoger la pajilla de un toro es el Mérito Neto, MN, que permite entender cuál podría ser la ganancia de una vaca de acuerdo a las estadísticas que proporciona el catálogo.   El MNV es un índice que mide las ganancias netas esperadas de las crías de los toros de leche en relación con el promedio de la raza. (Lea: Aspectos a tener en cuenta al seleccionar una pajilla de toro)   César Gómez, médico veterinario y magíster en reproducción animal, explicó que este índice se encuentra en los catálogos de pajillas de semen de toros en países como Estados Unidos, Canadá y Francia.   Los toros son sometidos 2 evaluaciones. La primera está a cargo de la asociación de la raza, que verifica el perfil lineal del animal o la Habilidad Predicha de Transmisión de Tipo, PTA. Este se divide en 3 grupos: el fenotipo (estatura, profundidad corporal), las patas y pezuñas, y las ubres.   “Esta es una evaluación que la hacen bajo análisis estadísticos de las características que aporta el toro y que se observa en sus hijas. Si ellas tienen una estatura promedio más elevada, en el perfil lineal del toro saldrá que su descendencia da crías altas”, precisó el experto. (Lea: Los efectos de la consanguinidad en la productividad de los bovinos)   La segunda evaluación verifica la producción de leche. Según explicó Gómez, el productor entrega los niveles productivos de cada vaca al Ministerio o Departamento de Agricultura de cada país, como el USDA en Estados Unidos.   Este organismo compara estos indicadores con el promedio de producción anual. Por ejemplo, si el promedio en el país norteamericano fue de 11 mil libras al año, el USDA mide si la vaca produjo más o menos durante el año.   Sumado a esto se hace una evaluación de la calidad de la leche, en cuanto a proteína y grasa, así como su calidad para ser convertida en queso, que también se compara con el promedio nacional. (Lea: Conozca los criterios para seleccionar a un bovino doble propósito)   “Estos indicadores de calidad se traducen en costo en dólares, para determinar cuánta ganancia dejaron las hijas de ese toro. Cada factor se mide por separado: el Mérito en Proteína, Mérito en Grasa, Mérito en Queso, y al conjunto se le llama Mérito Neto”, aclaró.   Así pues, si una vaca obtuvo un porcentaje de proteína mayor que el promedio nacional, genera una mayor ganancia. Lo mismo ocurre para la grasa y el factor de conversión en queso. En el catálogo, el indicador se coloca más (+) o (-) dependiendo de la comparación con el promedio nacional.     Esta información se suministra 2 veces al año, luego de que el USDA practique las pruebas en febrero y en agosto, pues las vacas se evalúan de forma constante. (Galería: Esquema de cruzamiento, la ruta para tener bovinos de cierta sangre)   El indicador del Mérito Neto puede determinar el precio de la pajilla, que puede variar si el índice variable fue mayor o menor en cada prueba. Si el porcentaje de proteína de la hija de un toro fue 0.05 mayor al promedio nacional, en el catálogo aparecerá el 0.05 en la casilla correspondiente.   Si usted quiere hacer el ejercicio con los toros Holstein de Estados Unidos, puede consultar el siguiente enlace para comparar el nivel productivo de estos animales.

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