Aspectos a tener en cuenta para hacer la reposición en las lecherías

Es normal que en cualquier hato lechero se tenga que hacer un remplazo de animales cada año pero es importante tener en cuenta diversos aspectos antes de hacerlo.

Normalmente ese remplazo se hace porque hay algunos que ya no son productivos, otros que son frecuentemente deficientes, también porque se han podido enfermar o se han muerto, según lo expuesto por Antonio del Dago de la Hacienda La Verónica.

Siempre hay que hacer unos remplazos para que aquellos que ya no funcionan en el hato puedan ser sustituidos por otros que cumplan esa labor con mayor eficiencia y de esta manera la producción mantenga los niveles que se desean e incluso superior.

Lo primero que se debe determinar en cada finca es si se debe hacer una reposición con animales propios o si es mejor adquirirlos fuera del predio, lo cual dependerá del tipo de manejo que se tenga y de generar el remplazo de esos animales que ya no son productivos. (Lea: Ganaderos de levante y ceba ya piensan en incursionar en la cría)

Quienes tienen ganado lechero deben tener en cuenta si es conveniente para su negocio hacer su propia reposición o si es mejor adquirirla fuera de la finca. Tener claro cuál opción escoger permitirá orientar los esfuerzos hacia ella y de esta manera siempre se contará con el remplazo de las vacas que por enfermedad, muerte o baja producción ya no son rentables para el hato y deben ser descartadas.

Otro aspecto que se debe tener en cuenta es la planeación para saber con anticipación y exactitud cuántos animales son los que se deben reponer para que la lechería siga siendo rentable y eficiente.

El promedio anual, de acuerdo con del Dago, suele ser entre 20 y 30 % de animales que se deben remplazar en la finca para mantener los niveles de producción que se tienen. Para ello se deben tener listas las novillas que remplazarán a cada una de las salientes y por eso es preciso disponer de una serie de animales para ocupar ese lugar.

Según Evan Schnadt, especialista de servicios genéticos de ABS Global, “sin un plan, se pueden crear demasiados reemplazos, hasta el punto en el que esté criando demasiadas vaquillas y cambiando demasiado rápido.

Básicamente, señala, “se están deshaciendo de los animales rentables solo para hacer espacio para estas nuevas vaquillas que están llegando. Producir vaquillas adicionales ya no es necesariamente algo rentable o eficiente, y la gente está invirtiendo miles de dólares en animales que tal vez no necesiten”. (Lea: ¿Usted deja las terneras de reemplazo o compra novillas preñadas?)

Eche un vistazo a cuál ha sido su tasa de descarte en el pasado. De acuerdo con Schnadt, la mayoría de las tasas de descarte son aproximadamente 38-45%. Una tasa del 45% es demasiado alta, la mayoría de las personas no necesitan reemplazar casi la mitad de su rebaño cada año. La tasa de descarte ideal es única para cada lechería, pero un buen punto de partida es de “33-35%.

Entre tanto, del Dago manifiesta que para el remplazo hay dos formas: levantar las crías en la misma finca y que sean de buena genética; y otra es que se compren en otras lecherías que producen animales de muy buena calidad y alta genética y adquirirlas ya preñadas próximas para el parto que empiecen a generar ingresos en el momento de adquirirlas e incorporarlas al negocio.

Si los animales de remplazo no tienen la misma calidad que los descartados va a impactar la producción y por ende el negocio lechero

Cuando se decide hacer el levante en la misma finca debe ser eficiente para tener vacas que sean productivas y funcionales, que realmente representen un activo para la empresa.

Si no son buenas productoras de leche y no generan una buena cantidad, un animal malo o uno bueno van a consumir lo mismo pero este último va a producir una rentabilidad a la finca mientras que el otro generará una serie de gastos y no será bueno para el negocio.