3 planteamientos de los porcicultores en su congreso nacional

En el marco del III Congreso y Feria Nacional de la Porcicultura, Asonupor dio a conocer el crecimiento del sector e hizo varios llamados para que los productores sean tenidos en cuenta en aspectos como las cajas de compensación, entre otros.   En diálogo con CONtexto ganadero, Augusto Osorno Gil, director ejecutivo de la Asociación Nueva Porcicultura de Colombia, Asonupor, se refirió sobre las tareas que le quedan al sector por cumplir, las prácticas que se deben implementar para ser más competitivos, e hizo un llamado para que Gobierno y entidades privadas presten más atención a las necesidades del campo.   Durante el III Congreso y Feria Nacional de la Porcicultura, Osorno Gil comentó que en esta actividad, que inició el pasado 19 de noviembre y va hasta el 21 del mismo mes, en la Plaza Mayor de Medellín, se hicieron 3 llamados dirigidos a varias entidades para que concentren sus esfuerzos en el campo. (Lea: Colombia ya produce carne de cerdo con sello de calidad certificada)   “Queremos que el Gobierno nacional se ocupe más del campo, no puede seguir siendo la cenicienta. Uno de los temas importantes es el de las vías, las autopistas de la prosperidad son muy bonitas, pero benefician solo al sector urbano”, detalló el director ejecutivo de Asonupor.   El dirigente paisa también dijo que las cajas de compensación tienen que proteger más al sector rural y deben dejar su concentración en las urbes, “los empresarios del campo estamos cotizando y no recibimos ningún beneficio”.   Finalmente, Augusto Osorno expresó en nombre de los asociados un total acuerdo con el proceso de paz y su consolidación. “Tenemos que tener en cuenta que los factores que generan violencia han disminuido y se prevé que Colombia crezca en un 5 %, pero preguntamos, si eso es antes del acuerdo, ¿cómo será este país en paz?”.   En el evento, el dirigente gremial afirmó que se pretende promover la asociatividad mediante charlas informativas y ejemplos que demuestran los progresos en las diferentes granjas, “nosotros decimos que sector social que no se una, tiende a desaparecer” y aseguró que la comercialización “es un cuello de botella”. (Lea: La alternativa alimenticia para porcinos está en la soya)   “Por ello, en este evento realizamos un foro denominado ‘La comercialización, elemento fundamental para subsistir en la porcicultura’, el cual cuenta con la participación de Cervalle, Porcicarnes y La Fazenda. El mensaje es llevarle carne de calidad al consumidor, a través de productos con valor agregado”, añadió Osorno.   La entidad también tiene previsto que se desarrolle una charla destinada a la productividad y la competitividad, “si nosotros no mejoramos esos parámetros, iremos al fracaso”, manifestó el director ejecutivo de Asonupor, quien añadió que una de las metodologías para lograr tales propósitos es el bienestar animal “incentivamos el respeto por los animales, por eso estamos en contra de las ‘marranadas’ y de cualquier tipo de maltrato”.   En este espacio estará presente el presidente de la Asociación Colombiana de Porcicultores, Asoporcicultores, Carlos Alberto Maya Calle, quien les explicará a los 500 asistentes y más de 50 expositores cómo se encuentra el sector en Colombia y a nivel mundial.   El dirigente de Asoporcicultores indicó que la producción porcina es de alta calidad y que los productores deberían aprovechar espacios como acuerdos comerciales con países asiáticos para fomentar la venta de ciertos cortes que son apetecidos en este continente. (Lea: Producción de porcinos en el país es de alta calidad, según Maya)   “Los productores deben trabajar en la reducción de los costos de producción, mediante la negociación directa con empresas proveedoras de equipos e insumos, de tal manera que se reduzca la participación de los intermediarios”, afirmó Maya Calle.   Los asistentes a este congreso también tienen la oportunidad de aprender sobre el control de enfermedades infecciosas, los desafíos y los aprendizajes sobre la Diarrea Viral Epidémica, PEDv (en inglés), la reducción de olores y el aprovechamiento energético de la porcinaza, entre otros.   “Queremos mostrar la porcicultura como una industria en constante desarrollo. Un sector amigable con el medio ambiente”, puntualizó Osorno Gil. (Lea: Los cortes de carne de cerdo que más se consumen en Colombia)