Productor, conozca cómo darle sombra a su ganado

Por: 
CONtexto Ganadero
29 de Julio 2014
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Sistema silvopastoril.
A la fecha, más de 2.500 ganaderos hacen parte del programa silvopastoril. Foto: CONtexto Ganadero.
Con la implementación de un sistema silvopastoril o la construcción de estructuras alternativas, los ganaderos de Colombia podrán combatir el estrés calórico generado por el actual verano. Conozca de qué se trata.
 
El país atraviesa por una ola de calor que arremete contra las producciones agropecuarias. La falta de forrajes y de agua deja un panorama desolador en los campos colombianos con cultivos dañados y animales muertos.
 
Ante este verano, los ganados bovinos además de no tener el líquido vital, pueden decaer en su productividad por la falta de sombra. Esta sensación de malestar que experimenta un semoviente, comúnmente llamado estrés calórico, puede mitigarse con una implementación estratégica en el predio, ya sea con árboles o construcciones manuales. (Lea: Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible de Fedegán, resaltado en España
 
Desde la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, se viene desarrollando el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible desde el cual se implementa el sistema silvopastoril o ganadería de sombra, contando a la fecha con más de 2.500 fincas afiliadas y beneficiadas con esta implementación.
 
De acuerdo con Andrés Zuluaga, coordinador del proyecto, este sistema integra los árboles en la producción bovina, ayudando además a la conservación de los bosques en las diferentes fincas ganaderas. (Lea: Con siembra de árboles, Fedegán aumentará ganadera)
 
Gracias a los árboles en los predios, los animales además de recibir sombra en las épocas de verano, tienen una mejor dieta y, por ende, el ganadero tiene la posibilidad de sacar animales más jóvenes en la edad de sacrificio”, añadió Zuluaga.
 
Asimismo, el coordinador de Ganadería Colombiana Sostenible concluyó que estos sistemas nutren los bovinos para que produzcan carne y leche con inocuidad y calidad, pues no se utilizan pesticidas ni herbicidas.
 
Por su parte, Rolando Barahona Rosales, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Colombia, explicó que en la mayoría de casos estos sistemas se implementan con una mezcla entre gramíneas (pastos tradicionales) y plantas leguminosas como la Leucaena leucocephala. (Lea: Con tecnología se podría reducir el estrés térmico en bovinos)
 
Esta combinación le brinda al animal un rico contenido de proteína en las hojas, el cual es cercano al 31 %, lo que evidencia un aumento considerable comparado con el concentrado comercial que solo aporta entre el 14 % y 19 %”, explicó Barahona Rosales.
 
Estructuras alternativas para el estrés calórico
 
Asimismo, un ganadero puede construir en su predio diferentes estructuras. De acuerdo con un estudio realizado por el Instituto Nacional de tecnología Agropecuaria en Argentina, existen diferentes estructuras y materiales para generarle sombra a los semovientes. Además, no son muy costosas de elaborar.
 
Entre lo más destacados en el estudio se encuentran el media sombra, silo bolsa, sombra tipo flecos, sombra tipo esterillas, techo de caña y techo de chapa, los cuales, con recursos económicos brindarán una productividad mayor y una defensa eficaz ante la ola de calor. 

Foto: Ganaderialatina.com