Mientras que Argentina registra un récord de exportaciones de carne vacuna que no veía desde hace casi un siglo, Brasil también supera su propio registro como líder imbatible en América Latina. Por otro lado, aunque las ventas de Uruguay decayeron, el 2021 se ve mucho más favorable.

En el 2020, según datos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), el consumo de leche líquida aumentó en tanto que los derivados lácteos tuvieron menor demanda. En este sentido, las empresas realizaron ajustes y diseñaron estrategias para seguir impulsando el comercio de estos productos.

El máximo ente jerárquico del gremio cúpula de la ganadería colombiana fue modificado tanto en su dirección, como en su conformación, precisamente en cumplimiento de sus estatutos. Sus nuevos presidente y vicepresidentes son líderes de gestión y dirigentes gremiales de las regiones de Caquetá y de Sucre, consideradas netamente ganaderas.

Si bien el intestino grueso tiene un menor desarrollo de los rumiantes comparado al de herbívoros monogástricos, debido a que la mayor parte de la fermentación bacteriana ocurre en el rumen, si este órgano se sobrecarga, podría tener consecuencias negativas para el hato.

Tras el éxito que tuvo la iniciativa adelantada durante el primer semestre del año, varios productores optaron por emular este modelo productivo, con el propósito de garantizarles a sus animales alimento durante el verano.

El proyecto en el que trabajarán Fedegán-FNG y la Policía Nacional busca que haya una articulación más expedita a la hora de Informar sobre hechos que atentan contra la seguridad de los ganaderos. El servicio estará disponible a los productores a mediados del mes de enero de 2021.

Los cultivos tanto de frijol como de maíz crecieron más rápido y alcanzaron su máximo unos 5 o 10 días antes de lo que se espera en la media mundial, debido a las condiciones climáticas del Valle del Cauca.

El mercado de carne uruguayo busca desarrollar el cuidado regenerativo en sus sistemas de producción y se propone erradicar la violencia hacia los animales como ventaja competitiva sobre sus competidores y así demostrar que es un país confiable para la compra de productos.

El auge de la alimentación vegana y vegetariana ha permitido estudiar el daño que se puede provocar en los huesos si no se consume carne

Al parecer, los restos de queso más antigüos tienen más de 3.500 años, y fueron encontrados por científicos alemanes en una momia de una necrópolis de China. Eso sí, se dice que su origen es aún más antiguo: en Mesopotamia ya se hacía y se comía queso hace 6.000 años.