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“Hay que atender a los pequeños ganaderos con crédito y asistencia técnica”: Lafaurie
Durante el lanzamiento del Gran acuerdo para el desarrollo integral del sector rural por Colombia, José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), habló sobre la realidad de la tenencia de tierra en el país y cómo aplicar políticas enfocadas al pequeño productor.
Gobierno pone la lupa a empresas que estarían vendiendo lactosuero y no leche pura
De acuerdo con W Radio, un estudio realizado en Alemania con leche producida por algunas marcas colombianas arrojó que tienen lactosuero, a pesar de que se venden como leche de vaca, lo que constituye un engaño para los consumidores.
Cortisol, uno de los biomarcadores más usados para medir estrés en ganado vacuno
En su investigación, los docentes Marlyn Hellen Romero Peñuela, Luis Fernando Uribe Velásquez y Jorge Alberto Sánchez Valencia de la Universidad de Caldas, describieron cómo la medición de los niveles de cortisol ayuda a evaluar el estrés experimentado por los animales.
Ventas ocultas, otro canal para comercializar leche y sus derivados
Debido a la pandemia del nuevo coronavirus y la cuarentena para mitigarla, las compras en línea tuvieron un importante incremento en todo tipo de productos, desde comida y vestuario hasta maquinaria y ganado en el sector agropecuario.
Seguridad y salud en el trabajo, una prioridad para el sector agropecuario
Un “Pacto por la Seguridad y Salud en el Campo” que favorece la seguridad y soberanía alimentaria, mejorando las condiciones de trabajo y de vida de los campesinos del país y promueven la producción agropecuaria propusieron la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y el Consejo Colombiano de Seguridad (CCS).
Revise el pronóstico del clima para esta semana
A través del boletín semanal para el sector agrícola, el Ideam da a conocer el comportamiento climatológico para región. Revise la predicción de acuerdo a su departamento y tome decisiones adecuadas. Léalo en CONtexto ganadero.
Vea la dimensión del sector ganadero en la vida de los colombianos
Hoy que se celebra el Día Nacional del Ganadero es necesario responderse: ¿Cómo influye este renglón en la economía? ¿Qué incidencia tiene en el comercio exterior? ¿Qué magnitud tiene en los escenarios internacionales? ¿Qué papel juega en el medio ambiente? y ¿qué significa para la seguridad alimentaria de la población?
Investigadores logran imprimir piezas en 3D a base de leche
Un equipo de la Universidad de Tecnología y Diseño de Singapur (STUD por sus siglas en inglés) desarrolló un método para obtener piezas impresas en 3D hechas de leche a temperatura ambiente y sin aditivos, manteniendo sus nutrientes.
En las últimas semanas se han incautado más de 18 toneladas de productos cárnicos
En agosto y septiembre, el trabajo del Centro Integrado ICA, Invima, Polfa/Dian (CIIIP) siguió adelantando controles para frenar el contrabando de ganado y el comercio ilegal de carne, con una alta presencia en zonas de frontera y en zonas rurales de todo el país.
Potrero reservado y otras estrategias de conservación de alimentos durante sequía
La falta de comida en época seca es muy común en el país debido a la ubicación geográfica en la que se encuentra, teniendo en cuenta que no se presentan todas las estaciones climáticas. Conozca algunas estrategias que puede llevar a cabo para reservar alimento en temporadas de sequía.