Una investigación analiza la oxidación y los ácidos grasos de la carne producida en tres sistemas productivos –pastura, pastura más suplementación con granos y feedlot– y concluye que unas son más saludables que otras.

Desde hace 110 años, esta empresa se dedica a los artes de la talabartería y marroquinería, con la confección de sillas de montar 100 % colombianas, tanto en sus materiales como su mano de obra, así como de otros elementos indispensables para el trabajo en el campo.

O se ama, o se detesta. El queso es así, y en MAS Food Lovers bien que lo sabemos. Y es que, es un alimento que no causa indiferencia, porque o levanta pasiones o genera animadversión.

Augusto Beltrán, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, sostiene que existen razones de sobra que indican que la oportunidad de colocar este alimento en la mesa de los consumidores del gigante asiático debe aprovecharse a la mayor brevedad.

La Cámara Gremial de la Leche consideró como muy positivo el llamado de los ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural y de Comercio, Industria y Turismo para habilitar una mesa de trabajo multisectorial, y la decisión de Alpina de revertir la medida de reducir el precio de la leche al productor y fijar cupos por debajo de lo habitual.

Hay ocasiones cuando un ganadero en clima cálido encuentra en un vaca F1 el balance ideal entre productividad y rusticidad y quisiera conservarla por varias generaciones, sin añadir ningún otro tipo de genética. En este caso, la solución sería tener una réplica exacta de este ejemplar.

Anuncios de reducción de compras y baja en los precios, son temas que preocupan a los ganaderos del departamento de Nariño, según indicó Ramiro Ramírez Vela, presidente de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño (SAGAN).

Los productores del sur oriente de Norte de Santander denuncian que una de las empresas pasteurizadoras ha informado que les reducirá en $100 el pago de la leche, lo que termina por perjudicarlos de gran manera durante esta temporada.

Las razas localmente adaptadas son valiosas no solo por su indiscutible valor relacionado con su diversidad genética, sino también porque estas se constituyen en un depósito natural de genes que en un presente y futuro servirán para sobrellevar un clima global cambiante y las exigencias de producción para las regiones.

No se puede frenar la recuperación, antes de que comience, con más impuestos; tampoco ignorar que es necesaria una revisión completa de las finanzas públicas.