En abril repuntó levemente el sacrificio de ganado vacuno

De acuerdo con los resultados del cuarto mes de 2018, el sacrificio de bovinos aumentó 9.9% con respecto al mismo del año anterior, y un 1.3% en todo el cuatrimestre. Es un signo de leve recuperación que aún no alcanza a niveles de años anteriores.   El informe del Dane reveló que en abril se enviaron al matadero 277 mil 478 animales, 24 mil 885 más que el año pasado. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la Semana Santa de 2017 tuvo lugar en este mes, lo que explica el notable aumento.   Por eso se deben mirar las cifras del cuatrimestre, que evidencian el faneamiento de 1 millón 114 mil 653 bovinos contra 1 millón 099 mil 897 del mismo periodo del año pasado, que indica un incremento del 1.3 %. (Lea: Sacrificio vacuno siguió cayendo en primer trimestre de 2018)   En la opinión de expertos consultados por este medio, este leve repunte no representa un cambio significativo en la tendencia decreciente del sacrificio bovino, que ha venido en declive en los últimos años y se acentuó especialmente en 2017.   Por ejemplo, el último resultado no se compara al mes de abril de 2015 (308 mil 444 cabezas) o de 2014 (309 mil 083), años en los que la semana mayor también tuvo lugar en el cuarto mes del año. Incluso en 2010 se lograron fanear 288 mil 924 vacunos.   Se registraron declives en Antioquia (15.6 %), Bogotá (12.2 %), Cundinamarca (20.5 %), Santander (14.4 %) y Valle del Cauca (12 %), que fueron compensados en aumentos como el de Córdoba, que subió 35.4 %. (Lea: En 2017, el sacrificio legal de bovinos tuvo su peor registro en 8 años)   De acuerdo con Óscar Cubillos, jefe de la oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, el repunte podría atribuirse a mayores controles en la frontera con Venezuela para frenar el contrabando de ganado.   No obstante, el experto señaló que “todavía hay una preocupación por el contrabando y el sacrificio clandestino, que han hecho que el formal baje”. (Lea: Faneamiento bovino sigue muy bajo pese al aumento en febrero)   En cuanto a las canales con destino a exportación, el comportamiento fue similar al de los 2 últimos años, con 8.373 en el pasado abril, una leve inclinación respecto a 2017 (8.674) y 2016 (8.484). Al totalizar el cuatrimestre, el resultado es mejor, con 44 mil 805 contra 41 mil 587 del mismo periodo del año pasado.