Así vienen trabajando los dos clústeres cárnicos articulados por MinAgricultura

Mauricio Andrés Buelvas Ramírez, secretario técnico del Clúster Cárnico del Caribe, explicó que su cargo en otras entidades, como el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, es la de cluster manager, que define un poco mejor su función.

“Nosotros articulamos las instituciones públicas y privadas en una mesa de conciliación, donde hace sus aportes con el objetivo de fortalecer la carne bovina”, precisó. (Lea: 100 ganaderías en Córdoba serían beneficiadas con priorización del clúster cárnico)

Respecto del proyecto priorizado por la Gobernación de Córdoba el mes pasado para apoyar el clúster, Buelvas explicó que su función es acompañar la creación de la hoja de ruta que será estructurada con las entidades y consultores externos.

“El proyecto apenas está en fase 1, por lo que el Mincomercio quiere que lo llevemos a fase 3 para empezar a trabajar. Al ser priorizado por la misma Vicepresidencia, vamos a realizar mesas de trabajo para materializarlo”, precisó el secretario técnico.

La Gobernación acogió la propuesta presentada por universidades y demás entidades para fortalecer el sector cárnico bovino de Córdoba, que junto con Sucre y la zona del Urabá antioqueño hacen parte del Clúster Cárnico del Caribe.

“Tengo entendido que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia también viene adelantando una iniciativa para apoyar el clúster cárnico, mientras que los ganaderos de Sucre están solicitando apoyo en ese sentido a la gobernación”, indicó.

Buelvas aclaró que mientras que las administraciones adelantan acciones para cada departamento, la tarea del Minagricultura es articular estos esfuerzos en el clúster del Caribe. (Lea: Clúster Cárnico del Oriente abre nueva convocatoria para ganaderos)

“Nosotros trabajamos con las acciones que desarrolla cada entidad dentro de su misión: el Sena hace sus aportes, los ministerios, el ICA, Agrosavia, Fedegán, los gremios regionales, Invima, la Policía Nacional, la ADR, el Banco Agrario, Finagro, la academia, todos ellos trabajando bajo un mismo objetivo: el fortalecimiento de la cadena cárnica”, dijo.

El otro clúster articulado por el MinAgricultura es el Clúster Cárnico del Oriente, cuyo secretario técnico es Carlos Rincón Sarmiento. Esta iniciativa que abarca Santander, Norte de Santander, Antioquia, el sur del Cesar y sur de Bolívar.

En días pasados, CONtexto ganadero compartió la convocatoria que se organizó en esta región para integrar a más ganaderos, un escalón más hacia la meta de consolidar el clúster. (Lea: Tras creación de zona de comercio, piden reactivar Clúster Cárnico del Caribe)

“Ahora vamos a realizar una reunión en sala virtual presentando a los productores la oferta y hoja de ruta de cada una de las mesas públicas y privadas: Sanitaria, Gremial-ganadera, Financiera, Académica, Industrial”, reveló el funcionario.

Añadió que el objetivo es generar acciones en pro del aumento de la productividad y competitividad para potenciar los mercados regionales y nacionales en busca de nuevas oportunidades para todos los eslabones de cadena cárnica en los mercados internacionales.

Ambos funcionarios del Ministerio de Agricultura han dedicado esfuerzos a sacar adelante las iniciativas de clúster para incorporarlas a los planes del orden regional y nacional, y a pesar de las dificultades, siguen trabajando por el sector ganadero cárnico del país.