Estudiantes de la UCC se interesan en Beefmaster, Simmental y Chino Santandereano

El Comité de Estudiantes de Ganado Bovino de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia de Bucaramanga, se ha propuesto brindar apoyo técnico y logísticos a ferias, empresas ganaderas y asociaciones para fortalecer sus conocimientos poniendo en práctica la teoría que aprenden en la academia.

Luis Arturo Cárdenas, coordinador del Comité de Estudiantes de Ganado Bovino de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia de Bucaramanga, contó que esta es una iniciativa que inició prácticamente hace 20 años de servicio.

Indicó que el comité está conformado por un grupo de estudiantes que pueden estar en primer o último semestre de la carrera.

Con este proyecto se busca que los futuros profesionales tengan un mayor contacto con los ganaderos e incursionen en procesos logísticos de fincas o de ferias, en la parte de investigación y organización de eventos. (Lea: UCC trabaja en la preservación de la raza Chino Santandereano)

Asimismo dijo que se han generado una gran cantidad de artículos a raíz de los trabajos que han hecho los miembros del comité.

"La idea es que los estudiantes puedan afianzar sus conocimientos en las áreas que más les interesan. La participación en el grupo no es obligatoria por lo cual ellos logran hacer todo un programa de aprendizaje y liderazgo durante todo su proceso de formación", comentó.

Cárdenas sostuvo que el comité ya cuenta con el reconocimiento de los ganaderos que hacen parte de las diferentes asociaciones, en donde los estudiantes apoyan y desarrollan diferentes actividades de la finca y del sector.

El comité tiene un promedio de entre 18 y 30 participantes. Es un grupo exigente que cuenta con unas responsabilidades y requiere profesionalismo, pero que además es sumamente importante que sus miembros tengan un buen rendimiento académico, porque lo que se quiere es que ellos se formen como líderes. (Lea: Universidad Cooperativa realiza caracterización de la raza Chino Santandereano)

Experiencias con Beefmaster, Simmental y Chino Santandereano

Este grupo de trabajo cuenta con una junta directiva, tienen comités de trabajo y hace 3 años se fundó el semillero de investigación de ganado bovino.

El coordinador del comité indicó que el equipo ha trabajado con Asocebú, a nivel nacional, tanto en ferias como en pruebas de comportamiento.

Asimismo dijo que tienen experiencias con las razas Beefmaster, Simmental y a nivel local están adelantando una labor de investigación con el Chino Santandereano, relacionada con programas de producción y reproducción que buscan recuperar la raza.

Agregó que dentro de esa labor con la raza criolla ya han avanzado en temas como la bovinometría de la raza, calidad de peso, calidad de canal, estudios de leche, entre otros.

Por otro lado contó que con este trabajo, muchos estudiantes luego de graduarse tienen la oportunidad de ubicarse laboralmente con los ganadores y las asociaciones que ya conocen su trabajo o hacer prácticas a nivel internacional. (Lea: Repoblamiento bovino en Santander)

"Tenemos estudiantes que al terminar su carrera han quedado como técnicos de Asocebú, o como médicos veterinarios de fincas que los conocen de cerca. Todo esta hace parte de la misión del comité", anotó.