Por fin llegó el centro de acopio lechero a Sucre, Santander

La Asociación de Lecheros de Sucre, Asolesu, recibió 2 tanques para almacenar la leche y enfriarla, los cuales estaban siendo esperados para final del año anterior. El gobernador de Santander supervisó la operación de los mismos.   En octubre de 2013 y con el propósito de enfrentar los bajos precios pagados a los productores de lácteo, los productores de Sucre, Santander, consideraron la opción de establecer un centro de acopio, el cual beneficiaría inicialmente a quienes viven de esta actividad económica tanto en el municipio, como en corregimientos como La Granja y Peñas Blancas. (Lea: Ganaderos de Sucre, Santander, formarán centro de acopio lácteo)   En ese momento, Adriana Hernández, gerente de la Asociación de Lecheros de Sucre, Asolesu, indicó que la iniciativa surgió ante el bajo precio que les vienen pagando a los productores, quienes reciben cerca de $600 por litro del lácteo, lo que los motivó a buscar una solución real a través de la conformación del centro de recolección.   Además de buscar la forma de cómo comprar el tanque de frío, la Asociación también está en la búsqueda de una empresa que adquiera el lácteo y se los pague a un mejor precio, con lo que mejorarían las finanzas de los 40 miembros que dependen de esta actividad económica.   “Nuestra situación era dramática antes. Por una botella de 750 ml nos pagaban $450 y por el litro $600 o $650, eso cambió con la llegada de un comprador estable que nos ha estado pagando entre $1.030 y $1.000. Incluso bajó por la enlechada que se venía presentando, pero el precio tiene contentos a los proveedores”, reveló Hernández. (Lea: Alquería cerrará centro de acopio en Puerto Salgar)   No obstante, en medio de sus correrías por el departamento, el gobernador de Santander, Didier Tavera, fue a Sucre, conocido como los 'Alpes Suizos santandereanos' para supervisar la puesta en funcionamiento del nuevo centro de acopio de Leche en el corregimiento Peñablanca, a través de la instalación de un tanque de enfriamiento para 4.000 litros de leche con su correspondiente planta eléctrica, que le permitirá a 44 productores del sector distribuir la leche refrigerada a los grandes comercializadores que la procesan en  subproductos lácteos.   "Si queremos hablar de paz, tenemos que dar oportunidades al sector rural. Este municipio es ejemplo de cómo en el posconflicto, con recursos del departamento y del Gobierno Nacional, estamos garantizando una inversión integral para esta localidad con el fortalecimiento del sector ganadero, del lechero, de la seguridad y de la infraestructura vial", precisó Tavera Amado.   De igual forma, los 44 productores del sector, pertenecientes a la Asociación de Productores de Leche, Alesu, se beneficiaron con un kit reproductivo para el mejoramiento genético de las vacas que son ordeñadas, con el fin de llevar esta misma leche al centro de acopio. Este kit, que consta de pajillas, hormonas e implementos para inseminación artificial, beneficiará a cada uno de los 44 productores con 6 vacas, para un total de 240 vacas inseminadas. (Lea: Ganaderos de Boyacá denuncian topes en el acopio de la leche)