Precio del ganado en el Caribe cae a medida que se avecina el verano

Al acercarse el cierre del año que trae consigo el inicio de la temporada, los ganaderos se preparan para descargar sus fincas vendiendo sus animales. Por este motivo, la oferta en las subastas se eleva y el valor de los bovinos disminuye ante la reducción de la demanda.  

Para Néstor Stave, propietario de un predio en San Juan Nepomuceno (Bolívar) donde cuenta con un sistema doble propósito, el precio de la leche ha sido mucho más favorable en 2019 frente a la venta de sus ejemplares.

“Para mí es satisfactorio el desempeño en la venta de la leche. En cuanto a los machos, este año yo sí he sentido que ha bajado un poco, o quizás no he recibido el precio que esperaba”, indicó. (Reportaje: ¿Por qué inciden tanto las exportaciones en el precio del ganado?)

Y agregó: “Yo esperaba más o menos $4.500 por kilo, pero está entre $3.800 y $4.200 el ganado de cruces tipo leche, de cebuino con razas para producción láctea. En cambio, el ganado Brahman blanco están entre $4.500 y $4.800”.

El productor explicó que está desarrollando un programa de mejoramiento genético en su finca, de manera que comercializa el terneraje. En este sentido, resaltó que ha tenido buenas ventas con este tipo de animales para distribuir en toda la región.

"Gracias a Dios veo bastante interés en la zona y he vendido muy bien. Por ejemplo, las hembras están entre $6.000 y $8.000, y los ejemplares de más calidad, superiores, entre $15 y $20 mil” más, dijo. (Lea: Expectativa por anuncio de brindar más apoyo al Clúster Cárnico del Caribe)

Precios caen al final del año

Por otro lado, Camilo Romero, gerente general de Subastar S.A., manifestó que los ganados de levante han registrado una leve disminución, pero el mayor declive se ha visto en los ganados de ceba, aunque precisó que se trata del ciclo normal del costo de los bovinos.

“Entre octubre y noviembre hay cosechas de ganados, entonces hay más oferta, lo que hace que los precios bajen un poco. Ese fenómeno se ve todos los años. Cuando entra diciembre, la gente empieza a descargar sus predios en preparación para el verano”, señaló.

El experto, que lleva más de 3 años al frente de la comercializadora de vacunos, añadió que las disminuciones no han sido muy fuertes y que todo depende de las condiciones atmosféricas de cada región. (Lea: "Caída de precios corresponde al ciclo normal": gerente de Subastar)

“El primer semestre fue muy seco, mientras que en el segundo, dependiendo de la zona, ha llovido constantemente. Hay otras donde ha faltado agua y sufrirán un poco en el verano. En general, son fenómenos muy similares cada año”, concluyó.