Para abordar un programa de mejoramiento genético es fundamental definir cuál es el biotipo requerido en cada producción y ecosistema y así escoger adecuadamente las razas, las líneas genéticas y los reproductores.

Alejandro Carrillo, líder de regeneración de suelos en México, cuenta para los lectores de CONtexto ganadero, la experiencia que ha vivido en su finca en las que ha pasado de tener tierra sin pasto a llenarla de decenas de especies con ayuda de su ganado.

Una mayor eficiencia alimenticia significa que se produce más leche con la misma cantidad de alimento. Esto reduciría la huella ambiental del predio, ya que bajaría la cantidad de gases de efecto invernadero por litro de leche producida.

Un estudio, realizado en 2014 para Centroamérica por la ONU, trae importantes enseñanzas bajo las actuales circunstancias que vive Colombia en la que se ha comprometido a ejecutar una Reforma Rural integral que hasta el momento se ha circunscrito en la redistribución de la tierra, dejando de lado aspectos importantes como los servicios veterinarios que son esenciales para elevar la productividad del sector rural.

¿Un pasto para el ganado que crece sin tierra? ¿Qué es el forraje verde hidropónico? ¿Qué aplicación tiene esta técnica en nuestro país?

Junto a su familia, Gregorio Vasquetto, se decidió hace algún tiempo a llevar adelante un planteo de ganadería regenerativa que hoy le permite terminar sus novillos solo a pasto en un campo de la zona de Adelia María, en la provincia de Córdoba, logrando una producción de unos 700 kilos de carne por hectárea.

La selección de los animales que se dejarán en la producción y aquellos que servirán como reproductores es la piedra angular de todo programa de mejoramiento genético.

La contribución de los animales a la concreción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) no está reconocida ni explicitada. Sin embargo, hay ámbitos notables en los que los animales desempeñan un papel esencial en el contexto del desarrollo sostenible.

Un estudio en Brasil demostró que mediante la selección de nutrientes y fertilizantes los toros Nelore pueden llegar a generar menos metano y pesar más.

La importancia social y económica de la ganadería bovina es indudable. A nivel mundial, esta actividad involucra a unos 1.300 millones de productores y minoristas y contribuye con el 40-50 % del producto interno bruto (PIB) agrícola (FAO, 2018).

Evitan la erosión del suelo, aumentan la producción, preservan la selva y reducen la emisión de metano del ganado.