El queso cheddar, al ser un queso con bajo contenido de agua y madurado, se considera seguro para las mujeres embarazadas.

Las semillas son el punto de partida de la agricultura y, por ende, de la vida en comunidades rurales. Por eso hay que asegurarse usar semillas de calidad.

No sé si alguna vez has probado a buscar cómo se elabora el queso. Cómo pasamos de tener leche líquida a su fermentación y mediante el cuajo y el cloruro cálcico conseguimos un queso con cuerpo y texturas rígidas.

Esta práctica, ampliamente difundida en la cocina asiática, ha ganado popularidad por su capacidad de transformar incluso los cortes más duros en bocados suaves y apetitosos.

Los beneficios de la leche en polvo son muchos y en este post se los mostraremos con detalle. Muchas veces se tiene la idea preconcebida que la leche líquida es mejor que la leche en polvo cuando para nada es así.

Reducir las emisiones de metano de las vacas mediante la introducción de algas marinas en su dieta podría ser una estrategia efectiva para combatir el cambio climático.

El consumidor debería evitar productos de baja calidad en el supermercado.

Como bien sabes, existen distintos cortes de ternera que nos permiten disfrutar de todo el sabor del vacuno.

Lo que gusta, también interesa. ¿Te apasiona el queso manchego? Pues conócelo un poquito más o fondo aprendiendo para qué sirve la salmuera para el queso y por qué es una fase tan importante en su proceso de elaboración.

El bienestar animal comprende una serie de factores importantes de brindar al ganado. Uno de ellos es la adecuada alimentación durante las diferentes etapas de la vida.