El color de la carne es una de las características más importantes de calidad, pues es lo primero que ve el consumidor. Es considerado un indicativo del estado sanitario, de la madurez de la carne, calidad nutricional, ciertas alteraciones térmicas o defectos externos e internos de la misma.

Con una nueva herramienta de recopilación de datos –RHoMIS–​​​​​​​ investigadores buscan construir el conjunto de datos de libre acceso más grande de su género para contribuir al desarrollo y la investigación, informó CIAT

La poda y el raleo son actividades propias de los proyectos forestales que se deben realizar para mejorar el rendimiento de las plantas y prepararlas para que en época de cosecha se encuentren en su mejor momento de productividad.

Este concepto (abreviado CRA o RFI por sus siglas en inglés) fue definido por Robert Koch y otros en 1963, como un índice que mide la diferencia entre el consumo observado y el consumo estimado para cada animal, dependiendo de las exigencias del ganado de carne o lechero.

De acuerdo a la exposición del ingeniero zootecnista de México Servando Díaz Gómez, este manejo es esencial para regresar la fertilidad a los suelos y lograr un incremento en la rentabilidad, basado en los postulados de Johann Zietsman.

El mundo está atravesando por una crisis medioambiental que ha generado el agotamiento y casi terminación de algunos recursos naturales vitales como el agua, que hoy en día se encuentra en peligro. Conozca cómo puede cuidar el agua en tierras desertificadas.

Desde investigaciones de universidades como ensayos impulsados por los mismos ganaderos en sus predios, han demostrado que los subproductos del maní pueden representar una fuente económica y nutritiva como suplemento en dietas bovinas.

Así lo anunció este lunes el presidente Iván Duque Márquez, donde informó a los colombianos la ampliación por 14 días de la cuarentena nacional.

Para sortear la emergencia causada por el coronavirus, los productores del campo colombiano tienen a su disposición una batería de instrumentos financieros y de medidas especiales decretadas en los últimos días por el Gobierno Nacional.

Francisco Mejía, presidente de la entidad, participó este lunes en un Facebook Live organizado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, en donde explicó las medidas adoptadas financieras por el banco y la posibilidad de acceder a recursos a través de créditos.