Los sólidos totales (ST) que se miden en la calidad composicional de la leche corresponden a la suma de 4 componentes: lactosa, grasa, proteínas y minerales. Debido a esta condición, hay varios aspectos que inciden en el contenido final de ST en la leche.

En Europa, ganaderos están tirando su leche ante la imposibilidad de salida de sus predios por la crisis sanitaria que está viviendo el mundo, como consecuencia del contagio con el Covid-19.

Una de las pieles más utilizadas es el cuero de los vacunos, que incluye todas las variantes bajo este tipo de animal. Existen diferentes formas de clasificar el cuero, dependiendo su procedencia, tratamiento post-curtido o por sus acabados.

Ante las altas temperaturas que se vienen presentando en varias regiones del país, es importante que los productores tengan presente los efectos que esta situación puede ocasionar sobre los animales y los cambios que tendrían a nivel productivo.

Los principales compradores provienen de Europa. En los cuatro primeros lugares aparecen Países Bajos, Reino Unido, España y Bélgica. Este último destino tuvo un crecimiento de 143,5 %, al superar los USD 5 millones.

El hato colombiano se ha caracterizado por un manejo tradicional y conservador. En CONtexto ganadero le contamos cómo tecnificar su explotación ganadera y llevarla a niveles más modernos y avanzados.

Ante los ataques que sufre el sector ganadero por ambientalistas y por veganos, los expertos en la materia adelantan una defensa de esta actividad de la que dependen más de 500 mil familias en Colombia.

El acopio de leche en el país ha bajado y la tendencia en el sacrificio de ganado también viene disminuyendo levemente, afirma José de Silvestri, gerente técnico de Fedegán-FNG. Mientras que el verano que se avecina para los meses de diciembre, enero, febrero, marzo y abril será tenebroso, afirmó Julián Saade, presidente ejecutivo de Asoganorte.

Expo Agrofuturo 2019 tendrá como país invitado a Italia, en el que más de 30 empresas proveedoras de productos y servicios para el sector del agro tendrán un lugar en esta plataforma nacional e internacional.

Del 29 de agosto al 2 de septiembre, usted podrá conocer 7 fincas con distintos manejos, que van desde la implementación del Pastoreo Racional Voisin (PRV), el uso de un programa de IATF, núcleos de ganado criollo, la aplicación de la permacultura y el concepto de biomáquina, entre otros.