Con corte al 30 de septiembre, el volumen de importaciones de derivados lácteos casi iguala al de todo 2021, con menos de 14 toneladas de diferencia. Ahora que ya se sabe que estas compras son las más caras de la historia, lo que resta saber es qué tanto más crecerán en los 3 meses que faltan.

Un estudio en la Hacienda San José (Vichada, Colombia) comprobó que la ganadería con manejo integral de pasturas puede tener una huella de carbono favorable y aportar a la mitigación del calentamiento global. Estos fueron los resultados de la investigación.

Mujeres de la Cooperativa de Lecheros de Fúquene recibieron un chasis para montar un tanque lechero y otros equipos para acopio y transporte de leche. Esto gracias a un convenio suscrito entre la Agencia de Desarrollo Rural y el Fondo Mujer Emprende por 413 millones de pesos.

En las últimas dos semanas el precio promedio en subasta del ganado gordo cayó $118 por kilo; el ganado flaco, $262; las hembras de primera calidad $354; y el ganado cebú y criollo en bolsa mercantil $395.

La artrogriposis congénita múltiple es una enfermedad hereditaria que se observa en distintas especies, en bovinos se ha visto en la raza Aberdeen angus. Resulta en el nacimiento de terneros con severa contracción de las articulaciones de los miembros que nacen muertos o mueren poco después de nacer.

Un estudio analizó el conjunto de microorganismos presentes en los excrementos de toros de la raza nelore e identificaron características capaces de señalar el fenotipo menos emisor y más eficiente.

En un sistema de producción ganadera el 75 % de los costos son la alimentación, el 15 % la sanidad y el 10 % gastos administrativos e imprevistos. Esto significa que la alimentación es lo más importante y si una vaca no está bien alimentada no se va a preñar porque la reproducción es una “función de lujo”.

Billy Oliva, uno de los cocineros más respetados de Estados Unidos, da los trucos idóneos para que la carne salga perfecta.

El próximo 29 de noviembre se hará el lanzamiento oficial del libro Perspectiva, una obra que recopila la historia del agro en Colombia, la cual empezó a escribirse por el exministro de Hacienda Roberto Junguito Bonnet, antes de su muerte.

La ministra planteó, en medio de un debate de control político, la posibilidad de que la población indígena y rural del departamento de la Guajira hagan parte de las cadenas productivas del país.