China se ha convertido en el principal destino de las exportaciones de carne de Uruguay y ahora dio un paso más con el envío de animales vivos para hacer cruzamiento.

Como lo había anunciado de tiempo atrás, ahora como Presidente, Gustavo Petro, anunció que hará cumplir el Acuerdo de La Habana que se firmó con la guerrilla de las Farc.

Los indicadores de comercio formal de leche en Córdoba y Sucre como el acopio y el precio pagado al productor subieron al cierre del semestre I de 2022. El acopio industrial, que venía creciendo en el Caribe y a nivel nacional, se redujo, y el precio nominal sin bonificación siguió el mismo comportamiento observado en la subregión.

Elegir un sistema de riego es más complejo de lo que se piensa debido a que expertos consideran que hay muchos aspectos que se deben evaluar. Conozca cuál es el que más le conviene dependiendo de las características de cada uno.

Los Phipicephalus microplusy Amblyomma mixtum son ectoparásitos de importancia económica en la ganadería, por lo que para su control han aparecido acaricidas como el extracto de semillas de Pachyrhizus erosus. Conozca de qué se trata.

Algún purista se echará las manos a la cabeza después de leer este titular. Congelar o no congelar el queso, he ahí una cuestión sobre la que hay opiniones enfrentadas. Sabemos que muchos consumidores lo conservan de este modo. ¿Se puede? La respuesta es sí, como ocurre con otros muchos alimentos. ¿Pierde sabor en el proceso? Esta contestación dependerá de tu grado de exigencia gourmet.

Hace unos tres meses el precio promedio del ganado gordo en subastas llegó a $8.802 kilo (semana de mayo 13-19). En la semana que recién terminó (1ra semana de agosto) este precio cayó a $7.658. Esto muestra que sin terminar el trimestre comprendido entre estas dos semanas, el precio promedio del ganado gordo ha caído 16,2%.

La elección de un desparasitante para los bovinos es clave para la eficacia y éxito del proceso. Por eso, expertos hacen algunas recomendaciones que deben ser tenidas en cuenta por parte de los productores. Conozca de qué se trata.

La tuberculosis bovina forma parte del grupo de enfermedades de control oficial en Colombia y es de cuidado por cuanto es otra zoonótica, es decir, que puede transmitirse de los animales a las personas.

Al escoger la carne, el foco siempre apunta al corte más barato, blando y sabroso, pero pocos se preocupan de la inocuidad en el manejo.