El enemigo silencioso: Cómo las importaciones de queso han agravado la crisis lechera
PorCONtexto ganadero-02 de Octubre 2024
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Por - 23 de Enero 2014
Con el objetivo de que los ganaderos de diversas zonas del país conozcan la importancia de saber elaborar silos y aprovechar al máximo las pasturas, Günter Schlagenhauf, un ingeniero alemán experto en la materia, da charlas sobre estas temáticas.
Con el objetivo de que los ganaderos de diversas zonas del país conozcan la importancia de saber elaborar silos y aprovechar al máximo las pasturas, Günter Schlagenhauf, un ingeniero alemán experto en la materia, da charlas sobre estas temáticas.
Ser más productivos y eficientes es el objetivo de los ganaderos del país. Los productores le apuntan a disminuir costos, aprovechar al máximo los recursos y que esto les genere un aumento en litros de leche y kilos de carne. Para lograrlo es fundamental maximizar el uso que se le da a la maquinaria agrícola con la que se cuenta. (Lea: Con maquinaria fortalecerán el agro en Casanare)
Consciente de lo anterior, la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, invitó a productores del caribe colombiano, Antioquia, el Magdalena medio, la sabana cundiboyacense y los llanos orientales, para que asistan a la conferencia ‘Alta Tecnología para la producción de carne y leche con base en la producción y conservación de forrajes’, dictada por Günter Schlagenhauf, un ingeniero agrónomo alemán, experto en el área, quien desde el pasado 20 de enero y hasta el 31 del mismo mes, está compartiendo su experiencia.
Para César García Mora, subgerente de Ciencia y Tecnología de Fedegán, la idea de las conferencias es que los productores entiendan que antes de volverse ganaderos, sean agricultores, de esta forma sepan manejar de forma óptima los pastos y no como se viene haciendo tradicionalmente. (Lea: En Bolívar, Santander, entregaron banco de maquinaria agrícola)
“Para lograr ese cambio, es necesario utilizar maquinaria de alta tecnología con la que podrán cosechar las pasturas, además de manejar, almacenar, cuidar y suministrar los forrajes al ganado. Con la implementación de esta forma de trabajo, el beneficiado va a ser el dueño de la finca, ya que va a ser más competitivo”, sostuvo García Mora.
Por su parte, Jorge Vargas, representante de la compañía Class en el país, encargada de organizar las charlas en las diversas zonas del país, aseguró que el propósito de la visita del experto alemán es transmitirle a los ganaderos nacionales, la evolución que ha tenido Europa con el uso de máquinas y la necesidad de que se usen en Colombia para sacarle provecho a las ventajas que el clima y la tierra del país ofrecen. (Lea: Bancos de maquinaria, al servicio de los productores del país)
“Colombia tiene todo el potencial para ser una de las principales fuentes de comida para el mundo, pero para que sea una realidad tiene que cambiar el uso de guadañas y demás artículos artesanales por tecnología de alta calidad, lo que les va a permitir ser más productivos y exitosos a sus productores”, reseñó Vargas.
Ganaderos de Antioquia y Córdoba ya participaron en las conferencias
134 productores de Caucasia, Planeta Rica y Cereté, fueron los primeros en asistir a la conferencia que está dictando Günter Schlagenhauf en las diversas zonas del país, en donde el experto en maquinaria y pasturas les dio varios consejos a los asistentes para que aumenten su producción. (Lea: Bancos de maquinaria agrícola, una gran ayuda para el sector)
Según explicó Yorjan Martínez, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal de Fedegán en Caucasia, el ingeniero alemán les explicó a los productores colombianos la necesidad de que produzcan silos y heno de calidad, los cuales deben ser elaborados con maquinaria óptima, así se evitan desperdicios en el producto y el ganado se alimenta mucho mejor.
“El mensaje de Günter Schlagenhauf fue muy claro: los ganaderos colombianos deben aprovechar la posibilidad que existe de producir carne y leche con ganado alimentado a base de pasturas, pero esto se debe complementar con tecnología, lo que les va a permitir ser más competitivos”, afirmó el profesional de Fedegán. (Lea: Yopal ya cuenta con su banco de maquinaria agrícola)
Por su parte, Leonardo Fabio de las Salas, coordinador de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero de Fedegán en Córdoba, afirmó que esta serie de charlas son muy importantes para los productores, ya que en la región están muy interesados en capacitarse en diversas áreas del conocimiento.
“Es una conferencia muy buena, porque genera en los productores la necesidad de empezar a utilizar maquinaria para lograr avances significativos en el sector. Ahora el paso que sigue es que ellos se motiven a buscar la forma de adquirir la tecnología necesaria para el campo”, remató de las Salas. (Lea: En Casanare entregarán banco de maquinaria agrícola)
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